Valgoma malta gebenė yra šliaužianti Charlie
Tiesą sakant, taip, šliaužianti Charlie (dar vadinama malta gebene) yra valgoma. Geriausias ir dažnai prakeiktas velėninių žolių ir kitų kraštovaizdžio sričių piktžolių šliaužiantis Charlie yra gimtoji Europoje ir pietų Azijoje, tačiau buvo atvežtas į Šiaurės Ameriką vartoti vaistais. Jis greitai natūralizuotas ir dabar randamas visur Šiaurės Amerikoje, išskyrus dykumas į pietvakarius ir šalčiausias Kanados provincijas.
Tačiau dienos metu žmonės valgydami šliaužiančią Čarlį gydė įvairias ligas - nuo spūsčių iki uždegimo ir spengimo ausyse. Be to, atgal, kai alus buvo kitoks gyvūnas. 16-ostūkst amžiaus apynių Anglijoje nebuvo galima įsigyti, tačiau alus buvo kvapioji medžiaga, taip pat konservantas alus, o malta gebenė. Tiesą sakant, vienas iš jo bendrinių pavadinimų yra „Alehoof“, reiškiantis „ale-žolė“, atsižvelgiant į laiką, kai vietoj apynių buvo naudojama malta gebenė.
Kaip ir jo santykinę mėtų, šį augalą sunku suvaldyti, nes jis lengvai pasėja ir lengvai šakniauja iš bet kokio stiebo lapo mazgo. Kadangi jis auga taip greitai ir yra sunkiai valdomas, jau nekalbant apie išnaikinimą, gali būti tinkamas laikas sužinoti apie valgymo malto gebenes. Valgomosios grūdinės gebenės turi aštrų, mėtų skonį, kuris puikiai tinka naudoti kaip žolė kai kuriuose maisto produktuose.
Be to, malta gebenė yra geriausia naudoti, kai lapai yra jauni ir mažiau aštrūs. Jis gali būti valgomas šviežias, nors yra šiek tiek aštrus. Lapus galima virti taip, kaip norėtumėte špinatus. Džiovinti lapai gali būti naudojami arbatai gaminti ir dažnai derinami su verbena ar prieskoniais ir, žinoma, malta gebenė, matyt, puikiai tinka aluje.
Atsisakymas: Šio straipsnio turinys skirtas tik švietimo ir sodininkystės tikslams. Prieš vartodami ar nurydami bet kurį žolę ar augalą medicininiais tikslais ar kitais būdais, pasitarkite su gydytoju, medicinos žolininku ar kitu tinkamu specialistu..
