Skvošo žiedų rinkimas - kaip ir kada skinti Skvošo gėles

Gėlės iš vasarinių moliūgų, cukinijų ir vėlyvojo sezono moliūgų bei žieminių moliūgų sudaro skanius garnyrus ar net garnyrą. Augalai augina tiek vyriškas, tiek moteriškas gėles, o didesnė jų populiacija yra vyriškos lyties.

Moteriški žiedai taps vaisiais, todėl norint išsaugoti derlių, geriausia pasirinkti vyriškus žiedus. Renkant moliūgų žiedus, svarbu žinoti apie vyrų ir moterų žydėjimo skirtumą. Vyriški moliūgų žiedai yra plaukuoti ir turi ploną pagrindą, kur jie pritvirtinami prie stiebo. Patelės turi storą gumbą, kuris yra kiaušidės, kur jos auga iš augalo.

Kaip ir kada skinti skvošo gėles

Rytas yra pats geriausias laikas skinti moliūgų gėles. Pasirinkite vyriškas gėles, kai jos vis dar yra pumpurų formos. Vyriškos gėlės pirmiausia auga ant augalo, tačiau visiškai susiformavęs žydėjimas yra plaukuotas ir sunkiai tvarkomas virtuvėje.

Moterų žydėjimas laikomas skaniausiu, tačiau turėtumėte kuo mažiau sumažinti jų derlių, jei norite, kad ant augalo būtų vaisių.

Rinkdami moliūgo gėles, švelniai paspauskite žydėjimo užpakalį. Tai padės aptikti moteriškos lyties lemputę arba vyriškos gėlės plokščią galą.

Kaip laikyti skvošo žiedus

Optimali sąlyga yra juos naudoti derliaus nuėmimo dieną. Pasirinkę moliūgų gėles ir jas iškart naudodami, gausite šviežiausią pavasario skonį.

Skvošo gėlės yra labai subtilios ir ilgai nelaikomos. Tačiau yra gudrybių, kaip moliūgų žiedus laikyti, kad būtų kuo geresnis skonis, ir prailginti žydėjimo laiką.

Laikykite juos šaldytuve. Vyriškas žydėjimas trunka ilgiausiai ir gali būti laikomas šaldytuve iki savaitės. Bet kuri lytis geriausiai išsilaikys, jei švelniai pasidengsite ant audinių arba popieriniu rankšluosčiu ant lėkštės ar plokščio indo.

Ką daryti su Skvošo žiedais

Dabar, kai nuskyrei keletą gėlių, gali kilti klausimas, ką daryti su moliūgų žiedais. Jie yra kvapnūs ir spalvingi, kai naudojami kaip garnyras ant salotų. Išimkite briedžius iš vidaus, nuplaukite, nusausinkite gėles ir naudokite jas nesmulkintas arba susmulkintas. Virdami žydinčias moliūgų gėles, žydėkite ryžiais, žolelėmis ar sūriu. Taip pat galite marinuoti, giliai kepti arba galite nuskinti žiedus. Virdami gėles galite jas užšaldyti. Nesvarbu, kurį metodą pasirinksite, kuo greičiau paruoškite žydėjimą, kad būtų geriausias skonis ir tekstūra.

Skvošo žiedų derliaus nuėmimas yra lengvas ir puikus būdas panaudoti vyrišką žydėjimą, o ne leisti, kad jis tiesiog nukristų nuo augalo,.