Kaip nuimti elnines gėles - patarimai, kaip skinti elnines gėles

Senjorų gėlių derlius yra vėlyvo pavasario tradicija daugelyje pasaulio vietų. Jie auga laukiniuose vidutinio klimato regionuose, ypač šiauriniame pusrutulyje. Gėlės yra naudingos kaip sirupas, maisto papildas ir kosmetikoje. Jūs netgi galite pasidaryti šeivamedžio žiedų trintuvus arba naudoti juos sorbetoje. Pirmasis žingsnis yra išmokti skinti vyresniųjų žiedų. Tada galite išbandyti keletą iš daugelio receptų, plačiai prieinamų internete.

Priklausomai nuo to, kur jūs gyvenate, vyresnio amžiaus gėlės būna daugiausiai vėlyvą pavasarį iki vasaros pradžios. Atrodo, kad daugumoje regionų geriausias skynimo laikas yra birželio vidurys. Jei gėlės paliekamos savo pačių prietaisams, rugpjūčio mėn. Jos virsta skaniomis tamsiai violetinėmis uogomis, kurias reikia išvirti, kad pašalintų cianidino glikozidą. Buvo žinoma, kad ši cheminė medžiaga žmones vargina.

Šermukšnio žiedų augalų žydėjimas iš esmės primena kelis pavojingus augalus, tarp jų - latviažiedį ir šaltalankį. Vyresniųjų gėlių derliaus metu skėčiai padengti mažomis kreminės baltos gėlės. Kiekvienas subrandina skirtingu metu, pirmiausia atidarant centrą. Norėdami kuo geriau išnaudoti žydėjimą, palaukite jų skynimo, kol atsidarys didžioji dalis pumpurų.

Kaip nuimti elderflowers

Tinklinis krepšys yra geriausias skynant vyresnio amžiaus gėles. Žydėjimas yra subtilus, o beoris indas juos pavers rudomis spalvomis ir praras daug naudingų komponentų bei skonio. Vyresnieji auga laukiškai grioviuose, pakelėse ir pelkėtose vietose.

Žydėkite vėsiu dienos metu ir nuimkite nuskintas gėles nuo saulės. Tiesiog užsekite pirštus prie gėlių puokštės pagrindo ir patraukite. Taip išvengsite daug kamieno. Tačiau, jei skinsite šeivamedžio gėles, skirtas nuskinti, nuskinkite skėčio dalį tiek, kad stiebas pakaktų, kad panardintumėte į tešlą. Tiesiog venkite valgyti tos dalies, kai mėgaujatės šiais saldžiais skanėstais.

Elderflowers laikymas

Žydėjimą galite naudoti šviežią arba konservuoti vėlesniam naudojimui. Norėdami juos išsaugoti, pakabinkite skėčius aukštyn kojomis arba keletą dienų padėkite juos ant ekrano, kol jie išdžius. Gėlės turėtų išlaikyti didelę dalį savo kreminės spalvos.

Išdžiūvę galite rankomis nuplauti mažą žydėjimą. Džiovintas gėles laikykite popieriniuose maišuose vėsioje, sausoje vietoje.

Taip pat galite pasirinkti šeivamedžio žiedų sirupą, kurį naudosite gamindami maistą arba kaip atstatomosios arbatos dalį. Vyresnių gėlių derlius nuimamas tik kartą per metus, todėl svarbu tinkamai išsaugoti šias naudingas ir skanias gėles skynimo metu..