Kaip derliaus nuėmimas - patarimai, kaip nuimti ličo vaisius

Skirtingai nuo daugelio vaisių, ličiai po skynimo toliau nesubrendę, vadinasi, svarbu kuo geriau derlių nuimti. Tai gali būti sunku pasakyti iš žvilgsnio, tačiau prinokę ličiai yra šiek tiek labiau patinę, todėl odos gumulėliai išsisklaido ir atrodo įprastai..

Patikimesnis subrendimo testas yra skonio testas. Marinuoti ličiai yra saldūs, bet švelniai rūgštaus skonio. Nepakankamai subrendę jie būna rūgštesni, o kai pernokę - saldesni, bet švelnūs. Jei rinkitės ličius tik sau, galite derliaus nuimti tada, kai skonio pusiausvyra yra tokia, kokia jums patinka.

Kaip nuimti ličius

Ličės derlius niekada nebūna vaisius, nes sunku juos pašalinti iš stiebo nepažeidžiant odos ir rimtai sutrumpinant tinkamumo laiką. Atskirą ličą turėtumėte pasirinkti tik tada, kai planuojate išleisti tiesiai į burną. Vietoj to, nuimkite lišes skiltelėse, naudodamos genėjimo žirkles, kad nupjautumėte stiebus, kuriuose yra keli vaisiai. Kadangi vaisiai subręsta skirtingais tempais, derėtų derlių nuimti kas 3–4 dienas per kelias savaites.

Lišės vaisių derlius nuimamas ne tik nuo jų pašalinimo iš medžio. Lyčiai yra greitai gendantys, ypač jei jie šilti. Vaisiai ryškiai raudoną spalvą išlaikys tik 3–5 dienas kambario temperatūroje. Kai tik jie bus marinuoti, jie turėtų būti atšaldyti iki 30–45 F (–1–7 ° C). Jie gali būti laikomi šioje temperatūroje iki 3 mėnesių.