Malabarinių špinatų skynimas, kada ir kaip nuimti Malabar špinatų augalus

Tiek Basella rubra (raudono koto „Malabar“) ir jo mažiau spalvingas giminaitis B. alba yra žoliniai vynmedžiai, kurie per vieną sezoną gali užaugti iki 35 pėdų ilgio. Vietos Pietryčių Azijoje ir jautrios šalčiui, jos abi gali būti auginamos vidutinio klimato klimato vietose kaip vienmetės.

Malabariniai špinatai gerai auga dirvožemiuose, kurių pH yra nuo 5,5 iki 8,0, tačiau, idealu, pirmenybė teikiama drėgnam, gerai nusausinamam dirvožemiui, kuriame yra daug organinių medžiagų. Jis klesti visiškoje saulėje, tačiau toleruos šviesų pavėsį.

Pradėkite sėklą lauke 6-8 savaites iki paskutinės jūsų vietovės šalčio dienos ir tada persodinkite lauke, kai nakties tempai yra bent 50 ° F (10 ° C)..

Kada galite pradėti skinti Malabar špinatus? Pradėkite tikrinti vynmedžius kiekvieną dieną vasaros pradžioje. Kai pagrindinis kotelis yra stiprus ir gerai auga, galite pradėti skinti Malabar špinatus.

Kaip nuimti Malabar špinatus

Malabar špinatų derliaus nuėmimas nėra apgaulingas. Tiesiog nukirskite lapus ir suminkykite naujus, 6-8 colių ilgio stiebus žirklėmis ar peiliu. „Malabar“ imasi agresyvaus genėjimo ir tai jokiu būdu nepakenks augalui. Iš tikrųjų, renkantis didelius „Malabar“ špinatų kiekius, jie tik signalizuos, kad bus dar sodresni. Jei nenorite ar neturite vietos ilgam vynmedžiui, derlių rinkite agresyviai.

Malabar špinatų derlius turi ilgą sezoną, nes jų pjaustymas atgal tik paskatins didesnį augimą. Galite toliau skinti „Malabar“ špinatus tol, kol augalas visą vasarą ir rudenį ar tol, kol pradeda žydėti, aktyviai augina naujus ūglius..

Gėlės sudaro kelią tamsiai violetinėms uogoms. Jie gali būti naudojami kaip plaktuvo grietinėlės ar jogurto dažikliai.

Marinuotų špinatų lapai ir ūgliai gali būti valgomi švieži arba virti kaip špinatai. Malabar skonis nėra toks kartaus kaip špinatų, tačiau dėl jo mažesnio oksalo rūgšties kiekio. Daugumai žmonių, kuriems patinka špinatai, kopūstai ir šveicariški varškėčiai, patiks „Malabar“, nors kitiems tai gali pasirodyti ne taip patrauklu.

Labiausiai džiugina jaunesni lapai ir stiebai. Senesni žalumynai turi daugiau gleivių, turinčių daug skaidulų, o tai daro okratams liekną.