Valgomųjų žolelių sodai Patarimai, kaip auginti kulinarinį žolelių sodą
Rinkdamiesi žoleles savo kulinariniam žolelių sodui, prieš pirkdami augalus, atidžiai patikrinkite žolelių skonį. Yra daug įvairių žolelių veislių, o kai kurios turi stipresnį skonį nei kitos. Norėdami būti tikri, kad gausite norimą aromatą, nuspauskite lapą ir paragaukite.
Kulinarinį žolelių sodą geriausia laikyti arti savo virtuvės, pavyzdžiui, prie pat jūsų galinių durų, ar net keliuose puoduose ant virtuvės palangės. Bet kokiu atveju, kuo arčiau, tuo geriau, nes niekas nenori, kad eidamas per kiemą gautumėte keletą šviežių žolelių, kol ruošiatės mėgstamą patiekalą..
Valgomųjų žolelių pasirinkimas
Savo puikų valgomųjų žolelių sodą sudarys visos skirtingos žolelės, kurias kiekvieną dieną naudojate savo šeimos virtuvėje. Skirtingose kultūrose ir skirtingose virtuvėse naudojamos skirtingos žolelės. Pasirinkę auginti dažniausiai naudojamas žoleles, sutaupysite daug pinigų ir daug laiko, nes nereikės bėgti į maisto prekių parduotuvę kiekvieną kartą, kai jūsų receptas reikalauja šviežių žolelių.
Jei jūsų šeima mėgsta valgyti Italų kalba maisto produktų, galite pasirinkti, kad savo itališkų žolelių sodą pradėtumėte nuo:
- Bazilikas
- Raudonėlis
- Rozmarinas
- Petražolės
Dėl Prancūzų kalba virtuvė, kurią galite pasirinkti augindami prancūziškas žoleles:
- Tarragon
- Červilis
- Čiobreliai
- Mairūnas
- Pankolis
Dėl Azijos patiekalai, kuriuos galbūt norėsite auginti Azijos žolelių sodo augalams:
- Cilantro, dar žinomas kaip koriandras
- Citrinžolė
Naudojamos žolelės Meksikietis maisto gaminimas apimtų tokias žoleles kaip:
- Saldus bazilikas
- Žvirblis
- Lauros (įlanka)
- Citrininė verbena
Populiarios valgomosios žolelės, kurios gali būti naudojamos arbatos daržams gaminti:
- Ramunėlės
- Pipirmėtė
- Žvirblis
Tarp kitų populiarių žolelių, skirtų kulinariniam žolelių sodui, gali būti:
- Žirniai
- Šalavijas
- Krapai
Taupomos valgomosios žolelės
Dauguma žolelių yra geriausios, kai naudojamos šviežios iš jūsų daržo, tačiau auginimo sezono pabaigoje kai kurias vaistažoles galite užšaldyti ar išdžiovinti žiemos mėnesiais..
Džiovintas žoleles galima mėnesius laikyti hermetiškuose induose, plastikinėse induose ar plastikiniuose maišeliuose. Džiovintos žolelės ilgainiui praranda dalį savo skonio, todėl būtinai pakeiskite receptus. Šaldytas žoleles taip pat galima laikyti ilgą laiką, kol jos bus laikomos hermetiškose, plastikinėse pakuotėse ar maišuose, kad būtų išvengta lūžių..
Virtuviniai žolelių sodo rinkiniai
Galima įsigyti virtuvės žolelių sodo rinkinių, kurie tampa gana populiarūs. Jie leidžia greitai ir lengvai pradėti kulinarinį žolelių sodą. Virtuviniame žolelių daržo komplekte rasite viską, ko reikia norint pradėti ir auginti savo valgomųjų žolelių sodą, įskaitant sėklas, dirvą ir keramiką. Virtuvinių žolelių rinkinius galite rasti internete arba savo vietiniame sodininkystės centre.
Žinoma, jums nereikia įsigyti rinkinio, kad galėtumėte pradėti. Keli molio vazonai, dirvožemis ir kai kurios sėklos - viskas, ko jums reikia. Kai gausite valgomųjų žolelių sodą, nustebsite, kaip jūs be jo išgyvenote.
