Vaistų vartojimas verbenai - verbenos naudojimas gaminant maistą ir už jo ribų
Verbenos augalams naudoti buvo daugybė būdų - dažniausiai vervainų veislės arba citrininės verbenos veislės. Viktorijos laikų ponios vertino gaivų citrinos verbenos kvapą, dažnai įkišdamos šprotą į kepalą ar įtrindamos lapelį ant kaklo galo, o kaip verbena verdant, o verbena kaip vaistas?
Verbenos vartojimas kaip medicina
Verbenoje gali būti galingų priešuždegiminių junginių, o antžeminės verbenos augalų dalys buvo naudojamos gydyti daugybę ligų ir nusiskundimų. Pavyzdžiui, augalas gali palengvinti skausmą, susijusį su artritu ar podagra. Be to, daugelis žmonių verbeną naudoja mėlynėms, nudegimams, niežėjimui ir kitoms odos ligoms gydyti.
Verbena gali palengvinti peršalimo ir viršutinių kvėpavimo takų problemų simptomus. Verbenos gargalis gali nuraminti gerklės skausmą. Verbena kartais naudojama sinusų problemoms gydyti, dažnai kartu su kitomis žolelėmis.
Kai kurie žmonės mano, kad verbena gali būti veiksmingas inkstų ir kepenų, šlapimo takų, tulžies pūslės ir virškinimo sutrikimų, įskaitant vidurių užkietėjimą, viduriavimą ir dujas, gydymas. Nors ir neįrodyta, kartais manoma, kad verbena yra veiksmingas depresijos ir nerimo gydymas.
Pastaba: Nenaudokite verbenos (ar kitų žolelių) neaptarę savo sveikatos problemos su gydytoju ar kitu sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
Kaip naudoti verbeną virtuvėje
Yra daug verbenų rūšių, ir nors daugelis jų yra patrauklios, skonis yra kartokas ir nemalonus. Tačiau citrinos verbena suteikia citrusinį aromatą ir panašų į citriną skonį į ilgą patiekalų sąrašą. Dėl šios priežasties citrinos verbenos virimas yra įprasta praktika.
Atminkite, kad skonis yra gana intensyvus, todėl pridėkite citrinos verbenos lapų prie savo kulinarinių patiekalų, švelniai paspausdami:
- Arbata
- Kokteiliai
- Tortai ir kiti vaisiniai desertai
- Ledai
- Padažai
- Plakta grietinėlė
- Nuskintos kriaušės arba persikai
- „Vinaigrette“
- Vaisių salotos
- Džemai ir drebučiai
- Aromatintas sviestas
- Pyragai, sausainiai ar bandelės
- Žuvis
- Kiauliena arba jautiena
- Paukštienos patiekalai
Atsisakymas: Šio straipsnio turinys skirtas tik švietimo ir sodininkystės tikslams. Prieš vartodami ar nurydami bet kurį žolę ar augalą medicininiais tikslais ar kitais būdais, pasitarkite su gydytoju arba medicinos žolininku..
