Sužinokite apie juodųjų aliejinių saulėgrąžų ir juodųjų saulėgrąžų sėklas

Saulėgrąžos suteikia keletą linksmiausių žydėjimo. Jie būna įvairių aukščių, žydinčių dydžių, taip pat spalvų. Milžiniška gėlių galva iš tikrųjų yra dvi atskiros dalys. Vidus yra gėlių sankaupa, o didesni spalvoti „žiedlapiai“ iš išorės yra apsauginiai lapai. Centre esančios gėlės virsta sėkla, kai augalas yra beveik paruoštas sezonui. Juodojo aliejaus saulėgrąžų sėklos yra mėgstamos maitinant laukinius paukščius ir gaminant saulėgrąžų aliejų.

Saulėgrąžų sėklų rūšys

Komerciniu būdu auginamos dvi saulėgrąžų rūšys: aliejinių ir saulėgrąžų saulėgrąžos.

Aliejinių augalų gėlės auginamos aliejaus gamybai ir paukščių sėklai. Saulėgrąžų aliejuje yra mažai sočiųjų riebalų ir jis neturi stipraus skonio. Jis populiarėja dėl savo širdies sveikos reputacijos.

Iš konditerinių saulėgrąžų gaminamos sėklos, kurios yra didelės pilkos ir juodos juostos, parduodamos užkandžiams. Jie parduodami arba su lukštais, skrudinti arba sūdyti, arba su kevalais paruošti salotoms ir kepti. Konditerijos sėkloms naudojama daugybė veislių, tačiau aliejinėms sėkloms pirmiausia auginamos saulėgrąžos „Black Peredovic“.

Juodosios Peredoviko saulėgrąžos

Paprastai saulėgrąžų sėklos yra spalvų mišinys, o kai kurios - dryžuotos. Juodosios saulėgrąžų sėklos užima daugiausiai aliejaus, o rusiška veislė - juoda Peredovik saulėgrąžos - yra daugiausia aliejinių saulėgrąžų. Jis buvo auginamas kaip saulėgrąžų aliejaus gamybos pasėlis. Juodosios Peredovik saulėgrąžų sėklos yra vidutinio dydžio ir giliai juodos.

Ši juodo aliejaus saulėgrąžų sėkla turi daugiau mėsos nei įprastos saulėgrąžų sėklos, o išorinis luobelė yra minkštesnė, todėl net mažesni paukščiai gali įskilti į sėklą. JAV žuvų ir laukinės gamtos tarnyba jį įvertino kaip laukinių paukščių maistą. Didelis aliejaus kiekis juodųjų Peredovik saulėgrąžų sėklose yra svarbus paukščiams žiemą, nes jie paskleis aliejų ant savo plunksnų, padidins plūdrumą ir išlaikys juos sausus bei šiltus.

Kitos juodųjų aliejų saulėgrąžų sėklos

Kai saulėgrąžų galva bręsta, gėlės tampa sėklomis. Šios saulėgrąžų sėklos gali būti įvairių atspalvių, tačiau turėti visas juodąsias yra retai.

Saulėgrąžų veislėje „Red Sun“ vyrauja juodos sėklos, kaip ir „Valentino“ saulėgrąžose. Visada yra keletas rudų ar dryžuotų saulėgrąžų sėklų ir šios veislės nėra auginamos aliejui, kaip ir juodoji Peredovic saulėgrąžos..

Net paprastosios ar vietinės saulėgrąžos gali duoti juodų sėklų, sumaišytų su kitomis spalvomis. Tai bus pirmiausia, jei paliksite saulėgrąžų galvą maistui. Voverės, graužikai ir paukščiai valgys juodąsias saulėgrąžų sėklas prieš ką nors kita dėl didesnio kalorijų ir riebalų kiekio.