Cukranendrės privalumai Kas tinka cukranendrėms

Cukrus šiais laikais labai blogai atsiduria, ir tikrai yra toks dalykas kaip per didelis cukraus kiekis. Bet jei jus domina natūralesnis, neperdirbtas cukrus, papildantis sveiką mitybą, kodėl gi neauginant savo cukranendrių.

Namų soduose naudingiausios cukranendrių rūšys yra sirupas ir kramtomosios kepsninės. Iš sirupo cukranendrių galima perdirbti sirupą, nes jis nesikristalizuoja lengvai. Kramtomosios žvakutės turi minkštą, pluoštinį centrą, kurį galite tiesiog nulupti ir valgyti ar mėgautis receptais.

Viena iš galimų cukranendrių naudų sveikatai yra svorio valdymas. Šiuo metu tyrėjai tiria galimybę, kad cukranendrių skaidulų valgymas gali padėti žmonėms išlaikyti sveiką svorį, numesti svorio ir sumažinti diabeto išsivystymo riziką. Tai gali veikti, nes ląsteliena linkusi kompensuoti žalingą cukraus poveikį sveikatai, įskaitant sulėtinti gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą, kurį jaučiate pavalgę cukraus.

Kiti cukranendrių pranašumai sveikatai yra tai, kad gaunama daugiau maistinių medžiagų nei su perdirbtu cukrumi. Neapdorotas cukranendrėse yra augalinių polifenolių, antioksidantų, baltymų, mangano, geležies, kalcio, kalio ir B grupės vitaminų. Cukranendris gali būti naudingas mažinant odos uždegimą, mažinant cholesterolio ir kraujospūdį bei gerinant blogą burnos kvapą.

Kaip naudoti cukranendres

Jei norite gauti naudos iš cukranendrių, turėsite nuimti derlių ir pasimėgauti žvakidėmis iš savo sodo. Tai nėra sunku padaryti; tiesiog nukirskite cukranendrę ties pagrindu ir nulupkite išorinį sluoksnį. Interjeras yra valgomasis, jame yra cukraus, skaidulų ir kitų maistinių medžiagų.

Galite paspausti jį, kad gautumėte cukranendrių sultis, kurias galite įpilti į bet ką, arba galite tiesiog sukramtyti cukranendrių vidų. Susmulkinkite cukranendres į lazdeles, kad galėtumėte naudoti maisto iešmelius ar gėrimų maišytuvus ir saldiklius. Jūs netgi galite fermentuoti cukranendres, kad padarytumėte romą.

Cukraus racione visada turėtų būti nedaug, tačiau natūralus cukranendrių perdirbtas cukrus iš savo daržo yra puikus pasirinkimas.