Česnakų laikymas Patarimai, kaip laikyti česnaką iš sodo

Yra daug būdų, kaip česnakus laikyti iš daržo. Nuėmę derlių, turėsite nuspręsti, kaip laikyti česnaką pagal savo norus ir ką planuojate daryti su savo derliumi.

Česnakų laikymas kambario temperatūroje

Kai kuriuos laikraščius išplatinkite atokiau nuo saulės spindulių ir vėsioje, gerai vėdinamoje vietoje. Česnaką bent dvi savaites leiskite išdžiūti tinkliniame maišelyje arba oriniame inde, kol oda taps panaši į popierių. Šis oro sausas laikymo būdas česnakus saugo nuo penkių iki aštuonių mėnesių.

Kaip laikyti česnaką užšaldant

Šaldyti česnakai puikiai tinka sriuboms ir troškiniams ruošti, juos galima gaminti vienu iš trijų būdų:

• Susmulkinkite česnaką ir sandariai suvyniokite į šaldiklį. Pertraukite arba sutarkuokite, kiek reikia.
• Česnaką palikite neluptą ir užšaldykite, jei reikia, pašalindami gvazdikėlius.
• Česnakai užšaldomi, sumaišius kai kurias česnako skilteles su aliejumi maišiklyje, naudojant dvi dalis alyvuogių aliejaus, į vieną dalį česnako. Išsiraškykite, ko reikia.

Kaip laikyti šviežius nuskintus česnakus džiovinant

Česnakai turi būti švieži, tvirti ir be mėlynių, kad būtų džiovinti. Atskirkite ir nulupkite gvazdikėlius ir supjaustykite išilgai. Gvazdikėlius dvi valandas džiovinkite esant 60 ° C temperatūrai 140 ° F, o paskui - iki 54 ° C (130 ° F). Kai česnakas yra traškus, jis yra paruoštas.

Česnakų miltelius galite gaminti iš šviežių, džiovintų česnakų, maišant iki purumo. Norėdami pagaminti česnako druską, į vieną dalį česnako druskos galite pridėti keturių dalių jūros druskos ir keletą sekundžių maišyti.

Česnakų laikymas acte arba vyne

Nuluptas gvazdikėlius galima laikyti acte ir vyne, juos panardinant ir laikant šaldytuve. Česnaką naudokite tol, kol vyne ar acte nėra pelėsių ar paviršinių mielių. Nelaikykite ant prekystalio, nes susiformuos pelėsiai.

Česnakų laikymas prieš sodinimą

Jei dalį savo derliaus norite pasodinti kitą sezoną, tiesiog nuimkite derlių kaip įprasta ir laikykite vėsioje, tamsioje, gerai vėdinamoje vietoje..

Dabar, kai žinote, kaip laikyti šviežius skintus česnakus iš sodo, galite nuspręsti, kokį geriausią būdą laikyti česnakus pagal individualius poreikius.