Sezamo sėklų privalumai - jei valgytumėte sezamo sėklų

Kokie daugelis mūsų mėgstamų azijietiškų patiekalų būtų be sezamo sėklų? Šios paprastos sėklos buvo naudojamos kulinarijoje ir medicinoje tūkstančius metų - egiptiečiams, babiloniečiams, senovės Azijai, graikams ir mezopotamiečiams. Pastaruoju metu taip pat rasta ženklų apie jų naudojimą kaip bronzos amžių kaip miltus ir aliejų bei geležies amžių smilkalų lempoms. Taigi akivaizdu, kad sezamo sėklų augalai buvo naudojami kurį laiką ir turi turėti didelę naudą, o ne tik maistą.

Sezamo sėklos sudaro beveik pusę riebalų pagal svorį, o tai nėra visiškai gera žinia šiandienos riebalų sąmonėje. Tačiau riebalai dažniausiai yra nesočiosios, o sėklose taip pat yra baltymų, geležies, cinko, kalcio, magnio, mangano, tiamino, vario ir vitamino E. Norėdami juos suskaidyti, 3 šaukštuose yra 160 kalorijų su 5 gramais baltymų ir 4 gramais. pluošto.

Apskritai, sezamo sėklose yra daug reikalingų vitaminų ir mineralų, taip pat ląstelėms reikalingų elementų ir „sulaiko jus pilną“ ląstelieną. Sudėkite šiuos vertingus komponentus ir atrodo, kad sezamo sėklų valgymas yra bent jau naudingas vaistas.

Išoriniai sezamo sėklų privalumai

Mažos sėklos dažnai įspaudžiamos į aromatingą ir skanų aliejų. Šis aliejus taip pat tradiciškai buvo naudojamas nuraminti odos būklę. Manoma, kad tai puiki sauskelnių išbėrimo prevencija. kai naudojamas kūdikiams. Suaugusiesiems išlyginamosios savybės gali padėti atidėti raukšles ir kitus amžiaus požymius.

Kai kurie ekspertai teigia, kad aliejus taip pat yra antibakterinis ir gali būti naudojamas kovojant su spuogais ir kitomis įprastomis dėmėmis. Egzema ir psoriaze sergantys pacientai gali norėti atkreipti dėmesį. Yra požymių, kad sezamo aliejus gali palengvinti skausmingą niežėjimą, susijusį su abiem šiais odos sutrikimais.

Vidiniai sezamo sėklų privalumai

Nerekomenduojama kasdien valgyti sezamo sėklų, nes jose yra daug lektino, o tai gali skatinti autoimuninį atsaką, kuris dirgina žarnų gleivinę. Žinoma, norint sulaukti tokio atsakymo, jums tikrai reikės valgyti daug sėklų ir aliejaus. Geriau sutelkime dėmesį į konstruktyvų sėklų ir aliejaus naudojimą vidiniams negalavimams.

Tyrimai parodė, kad sėklos gali sumažinti kraujospūdį vidutiniškai 8 balais. Taip pat yra keletas tyrimų, susijusių su sėklų poveikiu cholesteroliui. Vienas sako, kad sėklos gali jį sumažinti 10%, o kitas buvo neįtikinamas.

Sezamo sėklų vartojimas maiste gali padidinti antioksidantų ir fermentų kiekį, apsaugančius nuo oksidacijos. Jie taip pat naudojami osteoartrito gydymui, kovai su diabetu ir gali pagerinti kaulų sveikatą bei apsaugoti nuo kai kurių vėžio formų. Tai gana mažos sėklos sąrašas.