Kaip auginti Bok Choy

„Bok choy“ priežiūra, kaip rudens pasėlis, yra paprasta. Jis gali būti tiesiogiai sėjamas nuo ¼ iki ½ colio (6–13 mm) giliai, derlingoje, derlingoje sodo dirvoje. Vietose, kur lietus sukuria sočias sąlygas, rekomenduojama gerai nusausinti. Rudenį pasėlius galima sodinti per pilną saulę. Kas dvi savaites sodinant bok choy mažomis partijomis, derlius bus pastovus ir nenutrūkstamas.

Sodinti „bok choy“ pavasariniam pasėliui yra sudėtingesni. Kaip bienalė, bok choy yra ypač linkusi į varžtus. Tai įvyksta, kai po šalčio ar prailgintos temperatūros, žemesnės nei 50 ° F (10 ° C), pakyla temperatūra. Žiemos sąlygos, po kurių seka šilta burtai, bok choy pradeda antrųjų metų žydėjimo etapą.

Norėdami išvengti vasarinių augalų įsiskverbimo, pabandykite daigus pradėti auginti lauke likus 4 savaitėms iki galutinės šalčio dienos. Naudokite kokybišką sėklų pradinį dirvos mišinį, į kurį bok choy sėklos gali būti sėjamos į ¼ – ½ colio (6–13 mm) gylį. Tada atidėkite persodinimą bok choy į sodą, kol praeis visi šalto oro pavojai. Erdvus augalus nuo 6 iki 12 colių (15–30 cm.) Vienas nuo kito ir mulčiuokite, kad dirvožemis būtų vėsus ir drėgnas.

Norėdami dar labiau atgrasyti nuo auginimo bok choy kaip pavasario derlių, pabandykite sodinti bok choy daliniame pavėsyje ir laikykite jį gerai laistomą. Taip pat gali padėti auginti mažesnes ar „kūdikiškas“ bok choy veisles, nes jos subręsta 10–14 dienų anksčiau nei standartinis dydis.

Be to, augant bok choy kaip pavasario pasėlį, jis tampa labiau pažeidžiamas kenkėjų, pavyzdžiui, kopūstų kilpų, blusų vabalų ir amarų. Gali prireikti eilučių dangčių, kad nuimtų lapus, kuriuose nėra dėmių.

Kada nuimti „Bok Choy“

Subrendęs bok choy dydis priklauso nuo veislės. Standartinės veislės gali būti nuo 12 iki 24 colių (nuo 30 iki 61 cm) aukščio, o kūdikių bok choy bręsta iki 10 colių (25 cm). Tačiau bok choy derliaus nuėmimas gali būti pradėtas, kai tik išsivysto tinkami lapai.

Jauni, švelnūs augalai, kurie buvo sunaikinti retinant bok choy, gali būti naudojami šviežiose salotose arba sudedami maišant bulves. Kai kurios standartinio dydžio veislės taip pat gali būti renkamos jaunos ir primena kūdikių bok choy augalus.

Geriausia stebėti vasarinius pasėlius, ar nėra ankstyvų žydėjimo požymių. Jei augalai pradeda varžytis, nedelsdami nuimkite derlių, kad visiškai neprarastumėte derliaus. Rudens pasėlius dažnai galima laikyti sode, kol to reikia, ir jie gali būti naudojami net po šalnų ir šviesos užšalus. Norėdami derlių nuimti, naudokite peilį, kad nupjautumėte augalą žemės lygyje.

Jei įmanoma, planuokite nuimti bok choy naudingais kiekiais, nes jo galiojimo laikas yra daug trumpesnis ir sunkiau išsaugoti nei kitų kopūstų šeimos narių. Laikoma neplauta plastikiniame maišelyje, „bok choy“ šaldytuve trunka apie 3–4 dienas.