Orach augalų derliaus nuėmimas Kaip sode derliaus derlius Orach derlius

Orach yra senovės kultūra, linksminanti naujausią populiarumo augimą. Botaniškai jos pavadinimas Atriplex hortensis kilęs iš prancūzų „aroche“ ir lotynų kalbos reiškia „auksinis“. Orachą taip pat galima rasti bendraisiais pavadinimais: prancūziški špinatai, vokiški kalnų špinatai, sodo orachas arba druskos duona. Tai Amaranthaceae šeimos, žąsų pogrupio, narys ir taip pavadintas dėl augalo lapų, kurie šiek tiek primena žąsies pėdą. Druskos dušas yra susijęs su augalų tolerancija druskingiems ir šarminiams dirvožemiams.

Tvirtas vienmetis augalas, orachas užauga iki 72 colių aukščio. Oracho gėlės yra mažos ir nereikšmingos. Lapai yra įvairių formų ir spalvų, atsižvelgiant į veislę, o skonis, kai jie virti, yra mineralinio skonio su pankoliu. O ir spalva! Orachas palaiko diapazoną nuo ryškios rausvai raudonos iki akį rėžiančios chartreuse.

Kada derliaus Orach

Sėkite orachos sėklas pavasarį, kai dirva gali būti dirbta, dviem coliais viena po kitos 12–18 colių eilėmis. Plonai uždenkite juos dirvožemiu. Dygstančias sėklas laikykite drėgnas. Kai sodinukai yra 6 colių aukščio, augalus supjaustykite plonais tarpais 12–18 colių atstumu. Tai yra jūsų pirmasis orach augalų derlius. Valgykite švelniai supjaustytus daigus į salotas. Tiesą sakant, orachas dažnai yra brangių mikrožalių mišinių, esančių parduotuvėse, sudedamoji dalis.

Orach derliaus nuėmimui augalai subręsta 30–40 dienų, tačiau, kaip minėta, orach augalus galite pradėti skinti retinant. Lapus naudokite salotose, kaip garnyrus, kaip virtą žalią ar įdarą, įdarykite lapus taip, kaip supjaustytumėte vynuogių lapus. Pridėti ryžių lapą, kad jis taptų rausvas ir nustebintų šeimą. Mesti į makaronus ar sriubą; iš tikrųjų yra tradicinė rumunų sriuba, gaminama iš orachų, gana panaši į graikų avoglemono, kuri gaminama tiesiog su orachu, ryžiais, svogūnais, citrina ir kiaušiniais.