Įvairių rūšių česnakų veislių česnakai, auginami sode
Česnako istorija yra ilga ir sudėtinga. Kilęs iš Vidurinės Azijos, jis buvo auginamas Viduržemio jūroje daugiau nei 5000 metų. Gladiatoriai prieš mūšį valgė česnaką, o Egipto vergai tariamai jį suvartojo, kad suteiktų jėgų pastatyti piramides.
Iš esmės yra dvi skirtingos česnako rūšys, nors kai kurie žmonės kaip trečdalis vienkartinius česnakus naudoja vienkartinius. Dramblys česnakas iš tikrųjų yra svogūnų šeimos narys, tačiau yra porai variantas. Jis turi labai didelius svogūnėlius, turinčius labai nedaug trijų ar keturių gvazdikėlių, turi saldų, švelnų svogūnų / česnakų skonį ir panašų mietą, taigi, painiavos.
Česnakai yra viena iš 700 rūšių Allium arba svogūnų šeimoje. Dvi skirtingos česnako rūšys yra minkštosios kakliuko (Allium sativum) ir tvirtas kaklas (Aliuminis opioskorodonas), kartais vadinama sustingimu.
Minkšti kaklai česnakai
Iš minkštojo kaklo veislės yra du paplitę česnakų tipai: artišokas ir sidabražolė. Abi šios įprastos česnakų rūšys parduodamos prekybos centre, o jūs daugiau nei tikėtina, kad jas naudojote.
Artišokai yra įvardijami dėl savo panašumo į artišokų daržoves, turinčius kelis sutampančius sluoksnius, kuriuose yra iki 20 gvazdikėlių. Jie yra balti arba balkšvi su storu, sunkiai nulupamu išoriniu sluoksniu. Grožis yra ilgas jų galiojimo laikas - iki aštuonių mėnesių. Kai kurios artišokų česnakų veislės yra:
- „Applegate“
- „Kalifornijos ankstyvasis“
- „Kalifornijos vėlyvasis“
- 'Lenkijos raudona'
- 'Raudonasis tochas'
- „Ankstyvasis raudonasis italų kalba“
- 'Galiano'
- 'Itališkai violetinė'
- „Lorz Italian“
- „Inchelium Red“
- 'Italų vėlyvas'
Silverskinai yra derlingi, prisitaikantys prie daugelio klimato sąlygų ir yra česnakų rūšis, naudojama česnakų pynėse. Česnakų augalų veislės, skirtos sidabražolei, apima:
- 'Lenkijos balta'
- „Chet's Italian Red“
- „Kettle River Giant“.
Hardneck česnakai
Labiausiai paplitusi kietų kaklų česnako rūšis yra „Rocambole“, turinti dideles gvazdikėles, kurias lengva nulupti ir kurios yra intensyvesnio skonio nei minkštosios kakliukai. Lengvai nulupta, laisva oda sutrumpina tinkamumo laiką iki maždaug keturių iki penkių mėnesių. Skirtingai nuo minkštojo kaklo česnako, kietieji kakliukai išpuola žydintį stiebą arba skiautelę, kuri tampa sumedėjusi.
„Hardneck“ česnakų veislės, kurias reikia auginti:
- „Česnoko raudonasis“
- 'Vokiečių balta'
- „Lenkijos kietajame kaklelyje“
- „Persų žvaigždė“
- „Violetinė juostelė“
- 'Porcelianas'
Česnakų pavadinimai paprastai būna visame žemėlapyje. Taip yra todėl, kad didžiąją dalį sėklų sukūrė privatūs asmenys, kurie kamieną gali pavadinti bet kuo. Todėl kai kurios česnakinių augalų veislės, nepaisant skirtingų pavadinimų, gali būti labai skirtingos, o kai kurios tuo pačiu pavadinimu iš tikrųjų gali labai skirtis viena nuo kitos..
„Tikrosios“ česnakų augalų veislės neegzistuoja, todėl jos vadinamos padermėmis. Jūs galite išbandyti įvairius tipus, kol rasite tuos, kurie jums labiau patinka ir kurie puikiai tinka jūsų klimatui.
