Kas yra kiaulės - sužinokite apie kiaulinių augalų naudojimą

KiaulėAmaranthus retroflexus) yra viena iš labiausiai paplitusių piktžolių, pastebėtų ganyklose JAV, tačiau greičiausiai ją matote ir savo sode. Kaip ir kitos piktžolės, jos yra kietos, auga įvairiomis sąlygomis ir yra atsparios daugeliui herbicidų.

Iš tikrųjų yra daugybė augalų rūšių, vadinamų kiaulėmis, gausia šeima, dar vadinamomis amaromis. Šeima tikriausiai atsirado Amerikoje, bet dabar auga visame pasaulyje. Tai apima auginamus javus ir keletą augalų, laikomų piktžolėmis.

Visi kiaulės, su kuriomis galite susidurti JAV soduose, atrodo panašiai ir gali užaugti nuo 10 colių iki daugiau nei 6 pėdų (2 metrų). Lapai yra paprasti ir ovalios formos, dažnai su raudona spalva. Stiebai tvirti, o gėlės - nepastebimos.

Ar kiaulės yra valgomos?

Taip, sode esančios piktžolės, kurias mes vadiname dumbliais, įskaitant amarantinių šeimos dumblius, yra valgomos. Valgyti galima kiekvieną augalo dalį, bet skaniausi ir švelniausi yra jauni lapai ir vyresnių augalų auginimo patarimai. Sėklos yra maistingos ir valgomos, jas derliaus nuimti nėra sunku.

Taigi, kaip jūs galite valgyti košę? Naudokite jį daugeliu būdų, kaip ir bet kurią kitą valgomą žalią. Norėdami valgyti žalią, priklijuokite su jaunais lapais ir naujais ūgliais. Jie gali būti naudojami kaip salotų žalumynai ar špinatai. Jaunus ir senesnius lapus taip pat galima pakepinti arba garinti, naudoti taip, kaip skanaujate ar ropių žalumynus. Lapuose yra vitaminų A ir C, geležies ir kalcio.

Kiaulinių augalų naudojimui priskiriamos sėklos, žalios arba virtos, skynimas ir valgymas. Sėklos yra ypač maistingos, turi daug baltymų, ląstelienos ir vitaminų A bei C. Sėklas galite valgyti žalias, skrudintas, virtas kaip karštus grūdus ir netgi užplikytas kaip pūsti kukurūzai..

Jei mėgaujatės košėmis iš savo daržo, prieš derliaus nuėmimą įsitikinkite, kad ant jų neužpurškėte pesticidų ar herbicidų. Be to, atminkite, kad kai kurios veislės, pvz Amaranthus spinosus, turėti aštrius stuburus, kurių reikės vengti arba juos pašalinti.

Atsisakymas: Šio straipsnio turinys skirtas tik švietimo ir sodininkystės tikslams. Prieš vartodami ar nurydami bet kurį žolę ar augalą medicininiais tikslais ar kitais būdais, pasitarkite su gydytoju, medicinos žolininku ar kitu tinkamu specialistu..