Informacija apie muskato riešutų augalą Ar galite auginti muskato riešutą

Riešuto medžiai yra amžinai žaliuojantys augalai Molukatuose (Spice salose) ir kitose atogrąžų salose Rytų Indijoje. Didelė šių medžių sėkla kaupia du pastebimus prieskonius: muskatas yra sėklos branduolys, kai malta, o misa yra tarkuota nuo raudonos iki oranžinės dangos, arba arilis, kuris supa sėklą..

Informacija apie muskato riešuto augalą

Muskato riešutas („Myristica fragrans“) yra įsišaknijęs istorijoje, nors apie 540 A. D. Konstantinopolyje to nėra parašyta. Prieš kryžiaus žygius paminėta, kad muskato riešutas yra naudojamas kaip „fumigavęs“ gatves, be abejo, paverčiantis juos aromatingais, jei ne labiau sanitariniais..

Kolumbas ieškojo prieskonio, kai nusileido Vakarų Indijoje, tačiau būtent portugalai pirmieji pagavo Moluko riešutų plantacijas ir kontroliavo jų pasiskirstymą, kol olandai kontroliavo. Olandai bandė apriboti muskato riešutų gamybą, kad sukurtų monopoliją ir išlaikytų astronomines kainas. Riešuto istorija tęsiasi kaip galinga fiskalinė ir politinė veikėja. Šiandien dauguma aukščiausios kokybės muskato riešutų prieskonių yra iš Grenados ir Indonezijos.

Tarkuotas muskato riešutų prieskonis naudojamas pagardinti viską, pradedant nuo daugelio desertų ir baigiant grietinėlės padažais, mėsos faršuose, kiaušiniuose, daržovėse (pvz., Moliūguose, morkose, žiediniuose kopūstuose, špinatuose ir bulvėse), taip pat dulkant per rytinę kavą..

Matyt, muskato riešutas turi tam tikrų haliucinacinių savybių, tačiau kiekis, kurio reikia suvalgyti, norint patirti tokius dalykus, greičiausiai jus labai pykins. Įdomu tai, kad muskato riešuto kvapas yra tara, įdėta į akis, dirginanti; vadinasi, ką nors „pamėgdžioti“ reiškia juos suplėšyti.

Dar niekada nemačiau, bet informacija apie muskato riešuto augalų sąrašą yra kaip visžalis, atogrąžų medis su keliais stiebais, pasiekiantis aukštį nuo 30–60 pėdų aukščio. Medis turi siaurus ovalius lapus ir turi vyriškus ar moteriškus geltonus žiedus. Vaisius yra 2 colių ilgio, padengtas išoriniu lukštu, kuris subyrėja, kai vaisius nokinamas.

Ar galite užauginti muskato riešutą?

Jei gyvenate tinkamoje vietoje ir galite susitvarkyti rankas, jums gali pasisekti auginant muskato riešutų prieskonius. Riešuto medžiai gali augti USDA 10–11 zonose. Kaip atogrąžų medis, muskato riešutas mėgsta jį karštai, daugiausia saulėtoje vietoje, turint silpną atspalvį. Pasirinkite saugomą svetainę, jei jūsų vietovėje vyrauja gūsingas vėjas.

Riešutų medžiai turėtų būti sodinami turtingoje, organinėje žemoje, vidutinės tekstūros ir mažo druskingumo dirvoje. PH lygis turėtų būti 6-7, nors jie toleruos 5,5–7,5. Dirvožemio tyrimas padės nustatyti, ar vieta yra tinkama, ar reikia ją pakeisti, kad būtų pašalintas maisto medžiagų trūkumas. Sumaišykite organines medžiagas, tokias kaip žievės traškučiai, supuvęs mėšlas ar lapai, kad susidarytų mitybinis lygis ir padėtų aeracija bei vandens susilaikymas. Būtinai iškaskite skylę bent keturių pėdų gylyje, nes riešutmedžiai nemėgsta negilių šaknų.

Riešutmedžiams reikalingas gerai nusausinantis dirvožemis, tačiau jie taip pat mėgsta drėgną ir drėgną, todėl medis turi būti drėgnas. Džiovinimas muskato riešutą paryškins. Mulčiavimas aplink medį gali padėti sulaikyti vandenį, tačiau neužmeskite jo prie kamieno, nes galite pasikviesti nepageidaujamų vabzdžių ir atidaryti medį nuo ligų.

Tikimasi, kad medis duos vaisių nuo 5-8 metų amžiaus maždaug 30-70 metų. Medžių žiedai būna prinokę (pažymėti suskilusiu luobeliu) ir paruošti derliui per 150–180 dienų nuo pasodinimo ir gali duoti iki 1000 vaisių per metus.