Kas yra sorgas - informacija apie sorgo augalus

Jei jūs užaugote vidurio vakarų ar pietų JAV, galbūt jau esate susipažinęs su sorgo augalais. Galbūt jūs prabudote prie senelės karštų sausainių, išspaustų su oleo ir išmirkusių sorgo sirupe. Gerai, kad tikėtina, kad prosenelė įprastai gamino sausainius su sirupu iš sorgo augalų, nes sorgas kaip cukraus pakaitalo populiarumas smarkiai išaugo 1880-aisiais..

Sorgas yra šiurkšti, vertikali žolė, naudojama grūdams ir pašarui. Grūdinis sorgas arba šluotos sorgas yra trumpesnis, veisiamas didesniam grūdų derliui ir taip pat vadinamas „milo“. Šiai vienmečiai žolei reikia nedaug vandens ir ji klesti ilgą, karštą vasarą.

Sorgo žolės sėklose yra daugiau baltymų nei kukurūzuose, jos naudojamos kaip pagrindinis pašarų ingredientas galvijams ir naminiams paukščiams. Grūdai yra raudoni ir kieti, kai prinokę ir paruošti derliui. Tada jie išdžiovinami ir laikomi sveiki.

Saldus sorgas (Sorgo vulgare) auginamas sirupo gamybai. Saldus sorgas nuimamas už stiebų, o ne už grūdus, kurie tada susmulkinami panašiai kaip cukranendrės, kad gautųsi sirupas. Tada iš susmulkintų kotelių sultys virinamos iki koncentruoto cukraus.

Yra dar vienas sorgo tipas. Šluotos kukurūzai yra glaudžiai susiję su saldžiu sorgu. Iš tolo jis atrodo kaip saldus kukurūzas lauke, bet jame nėra burbuolių, tik didelis kotas viršuje. Šis indas yra naudojamas, jūs atspėjote, darydamas šluotas.

Kai kurios sorgo veislės pasiekia tik maždaug 5 pėdų aukštį, tačiau daugelis saldžiųjų ir šluotų kukurūzų augalų gali užaugti iki daugiau nei 8 pėdų.

Informacija apie sorgo žolę

Auginamas Egipte daugiau nei prieš 4000 metų, sorgo žolės sėklų auginimas užima antrą vietą Afrikoje, kur javų derlius viršija 20 milijonų tonų - trečdalis viso pasaulio javų..

Sorgas gali būti sumaltas, suskaidytas, apibarstytas garais ir (arba) skrudintas, paruoštas kaip ryžiai, paruoštas į košę, iškeptas į duoną, užplikytas kaip kukurūzai ir salyklas alui.

JAV sorgas daugiausia auginamas pašarams ir pašariniams grūdams. Grūdinio sorgo veislės apima:

• Durra
• „Feterita“
• Kafyras
• Kaoliangas
• Milo arba milo kukurūzai
• Šaulys

Sorgas taip pat gali būti naudojamas kaip dengiamas pasėlis ir žalias mėšlas, kai kurių pramoninių procesų, kuriuose dažniausiai naudojami kukurūzai, pakaitalai, o jo stiebai naudojami kaip degalai ir audimo medžiaga..

Labai nedaug sorgo, kuris auginamas JAV, yra saldusis sorgas, tačiau vienu metu tai buvo klestinti pramonė. Cukrus buvo brangus aštuntojo dešimtmečio viduryje, todėl žmonės, norėdami pasaldinti maistą, kreipėsi į sorgo sirupą. Tačiau sirupo gamyba iš sorgo yra labai daug darbo reikalaujanti priemonė ir nebuvo teikiama naudos vietoj kitų augalų, pavyzdžiui, kukurūzų sirupo..

Sorge yra geležies, kalcio ir kalio. Prieš išrasdami dienos vitaminus, gydytojai išrašė dienos sorgo sirupo dozes žmonėms, kenčiantiems nuo negalavimų, susijusių su šių maistinių medžiagų trūkumu.

Auga sorgo žolė

Sorgas klesti ilgos, šiltos vasaros vietose, kai tempai nuolat viršija 90 ° F (32 ° C). Jis mėgsta smėlėtą dirvą ir gali geriau nei kukurūzai atlaikyti potvynius ir sausras. Sorgo žolės daigai paprastai sodinami gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje, kai įsitikinama, kad dirva pakankamai atšilo.

Dirvožemis paruošiamas taip, kaip yra kukurūzams, su prieštaringomis sėklomis į dirvą įdėjus subalansuotų organinių trąšų. Sorgas yra savaiminis derlius, taigi, skirtingai nuo kukurūzų, jums nereikia milžiniško sklypo, kuris padėtų apdulkinti. Sėkite sėklas ½ colio gylio ir 4 colių atstumu. Kai sodinukai yra 4 colių aukščio, nuo 8 iki 8 colių atstumu.

Po to saugokite, kad augalai aplink nenukentėtų piktžolių. Tręšti šešias savaites po pasodinimo trąšomis, kuriose yra daug azoto.