Kas yra Pipicha - sužinokite, kaip auginti Pepicha sode

Jei esate nuovokus skaitytojas, galbūt pastebėjote, kad žolelės pavadinimą parašiau dviem skirtingais būdais. Pepicha, tiesą sakant, taip pat žinomas kaip pepicha, taip pat plona papalo, tepicha ir escobeta. Kartais painiojama su papalu, ši gimtoji vertikali žolė gali būti naudojama panašiai ir dažnai naudojama mėsos patiekalams pagardinti. Kai papalo lapai yra plačios formos ir skiriasi skonio profiliu, pipirai turi siaurus lapus, nors ir panašūs į papalo.

Informacija apie porophyllum linaria

Pipicha galima rasti rinkose vėlyvą pavasarį arba ištisus metus džiovintus. Jis naudojamas maistui pagardinti, taip pat kaip vaistinė žolė. Tai ne tik maloniai nuteikia patiekalus, bet turi vitaminų C ir B, taip pat kalcio ir geležies. Lakiųjų šios žolelių aliejuose yra terpinų, junginių, kurie veikia kaip antioksidantai - brangakmenių, kurie padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų ir aplinkos toksinų.

Pepicha žolelių galima rasti natūraliai augančiose Pueblos ir Oašakos valstijose pietų Meksikoje, kur jos daro didelę įtaką vietos virtuvei. Nahuatl naudojo pipicha kaip vaistinį augalą nuo bakterinių infekcijų ir kepenims detoksikuoti.

Žolė dažnai naudojama šviežia kaip pagardas arba galutinis prieskonio priedas. Dažniausiai randamas Oaxacan patiekaluose, Sopa de Guias, cukinijų ir sriubose, gaminamose su augalų moliūgais ir vynmedžiais. Jis naudojamas norint suteikti skonį ir spalvą ryžiams ir taip pat lengvai braškinamai žuviai.

Kadangi pipicha yra švelnus ir turi trumpą galiojimo laiką, ji turėtų būti atšaldyta, kai šviežia, ir sunaudota per 3 dienas.

Kaip auginti Pipicha

Trumpaamžis daugiametis augalas, užaugantis vienamečiu, gali būti tiesiogiai sėjamas, kai dirvos temperatūra sušyla arba persodinama į sodą po to, kai praeina visas šalčio pavojus. Persodinimas turėtų būti pradėtas 6–8 savaites prieš persodinimą ir sodinamas į visą saulės zoną su gerai nusausintu dirvožemiu. Pipicha yra tvirta USDA 9 zonoje.

Atviras apdulkinamas augalas pipiikas subręsta per 70–85 dienas nuo pasėjimo. Sėkite sėklas iki ¼ colių (6 mm.). Persodinkite sodinukus, kai jie yra 10 colių (10 cm) aukščio, pėdą (30 cm.) Palikdami vienas nuo kito tarp 18 colių (46 cm.) Atstumu..

Augalams įsitvirtinus, Pipicha augalų priežiūra yra minimali. Subrendę jie užauga maždaug 30 cm ilgio. Augalą nuimkite nupjaudami lapų galiukus arba skindami ištisus lapus. Augalas toliau augs, jei bus nuimtas tokiu būdu. Ji taip pat laisvai sėja. Tik nedaugelis kenkėjų užpuola pypkes.