Kas yra etileno dujų informacija apie etileno dujas ir vaisių nokinimą

Etilenas, be kvapo ir nematomas akiai, yra angliavandenilių dujos. Etileno dujos vaisiuose yra natūralus procesas, atsirandantis dėl vaisių nokimo, arba gali atsirasti, kai augalai yra tam tikru būdu sužeisti.

Taigi, kas yra etileno dujos? Etileno dujos vaisiuose ir daržovėse iš tikrųjų yra augalų hormonas, kuris reguliuoja augalo augimą ir vystymąsi, taip pat jų atsiradimo greitį, panašiai kaip hormonai daro žmonėms ar gyvūnams..

Etileno dujos pirmą kartą buvo atrastos maždaug prieš 100 metų, kai studentas pastebėjo, kad šalia dujų gatvių lempų augantys medžiai lapus numeta greičiau (abscizuoja) nei tie, kurie pasodinti per atstumą nuo lempų..

Etileno dujų ir vaisių nokinimo poveikis

Ląstelinis etileno dujų kiekis vaisiuose pasiekia tokį lygį, kai vyksta fiziologiniai pokyčiai. Etileno dujų ir vaisių nokinimo poveikį taip pat gali paveikti kitos dujos, tokios kaip anglies dioksidas ir deguonis, ir tai priklauso nuo vaisių. Vaisiai, tokie kaip obuoliai ir kriaušės, vaisiuose išskiria didesnį kiekį etileno dujų, o tai turi įtakos jų nokinimui. Kiti vaisiai, pavyzdžiui, vyšnios ar mėlynės, gamina labai mažai etileno dujų, todėl jie neturi įtakos brendimo procesui..

Etileno dujų poveikis vaisiams keičia tekstūrą (minkštėjimą), spalvą ir kitus procesus. Manoma, kad kaip senėjimo hormonas, etileno dujos ne tik daro įtaką vaisių nokinimui, bet taip pat gali sukelti augalų mirtį, paprastai tai įvyksta, kai augalas yra tam tikru būdu pažeistas..

Kitas etileno dujų poveikis yra chlorofilo praradimas, augalų lapų ir stiebų abortai, stiebų sutrumpėjimas ir stiebų sulenkimas (epinastika). Etileno dujos gali būti geras vaikinas, kai naudojamas paspartinti vaisių nokinimą, arba blogas vaikinas, kai pagelsta daržovės, kenkia pumpurams ar atsiranda dekoratyvinių pavyzdžių abscisas.

Daugiau informacijos apie etileno dujas

Augalo pasiuntinys, signalizuojantis apie kitą augalo žingsnį, etileno dujos gali būti naudojamos apgauti augalą, kad jis greičiau subrandintų vaisius ir daržoves. Komercinėje aplinkoje ūkininkai naudoja skystus produktus, kurie pristatomi prieš derlių. Vartotojas tai gali padaryti namuose tiesiog įdėjęs aptariamus vaisius ar daržoves į popierinį maišelį, pavyzdžiui, kaip pomidorą. Tai sukoncentruos etileno dujas maiše, kad vaisiai greičiau prinoktų. Nenaudokite plastikinio maišo, nes jis sulaikys drėgmę ir gali užsidegti, todėl vaisiai gali pūti.

Etilenas gali būti gaminamas ne tik nokinant vaisius, bet iš vidaus degimo išmetamųjų variklių, dūmų, puvimo augalijos, gamtinių dujų nuotėkio, suvirinimo ir kai kurių tipų gamyklose..