Kas yra Baby Bok Choy Bok Choy Vs. „Baby Bok Choy“

Šalto sezono daržovės, kūdikių bok choy sudaro mažesnes galvutes nei aukštesnės bok choy veislės, maždaug perpus mažesnės nei standartinės bok choy veislės. Beveik bet kokia „bok choy“ veislė gali būti auginama kaip „baby bok choy“, tačiau kai kurios rūšys, pavyzdžiui, „Šanchajus“, yra auginamos specialiai tam, kad derlius būtų nuimamas mažiausiame aukštyje, kad būtų maksimalus saldumas..

„Bok Choy“ ir „Baby Bok Choy“ augalai

Taigi taip, bok choy ir baby bok choy iš esmės sutampa. Tikrasis skirtumas yra mažesnių lapų ir dar ankstesnio šių švelnių lapų derliaus. Kadangi lapai yra maži ir švelnūs, jie turi saldesnį skonį nei viso dydžio bok choy ir gali būti naudojami vietoje kitų žalumynų salotose. Standartinio dydžio „bok choy“ linkęs turėti daugiau garstyčių.

Tiek pilno dydžio, tiek kūdikių bok choy turi mažai kalorijų, turi daug vitamino A ir C, juose gausu antioksidantų ir ląstelienos.

„Baby Bok Choy“ auganti informacija

Abi bok choy rūšys yra greitai auginamos, kūdikis subręsta maždaug per 40 dienų, o viso dydžio bok choy - per 50. Geriausiai auga vėsiomis, trumpesnėmis rudens dienomis ir ankstyvą pavasarį..

Paruoškite saulėtą vietą sode sodinti ankstyvą pavasarį ar rudenį. Įdarbinkite 2,5 cm colio kompostu į viršutinius 15 cm dirvožemio. Išlyginkite dirvą sodo grėbliu.

Tiesiogiai pasėkite sėklas 2 colių (5 cm) atstumu viena nuo kitos ir ¼ colio (.6 cm) gyliu. Gerai laistykite sėklas ir laikykite sėklą drėgną.

Daigai turėtų atsirasti maždaug per savaitę ir turėtų būti skiedžiami tarp 10–15 cm. Tarp jų, kai jie yra kelių colių (7,5 cm) aukščio..

Tręškite kūdikį bok choy praėjus 3 savaitėms po sėjos. Sodinimo vietą laikykite nuolat drėgną ir be piktžolių.

Kūdikių bok choy yra paruoštas derliui nuimti, kai jis yra maždaug 15 cm ilgio. Nykštukų veislėms ar viso dydžio veislėms nupjaukite visą galvą, šiek tiek virš dirvožemio lygio, pašalinkite išorinius lapus ir leiskite likusiam augalui subręsti..