Kas yra „Aji Panca“ pipirai - kaip auginti „Aji Panca“ čili

Aji panca pipirai yra giliai raudoni arba bordo rudieji pipirai, daugiausia auginami Peru pakrančių zonose. Tai švelnūs pipirai, turintys vaisinį skonį ir labai mažai šilumos pašalinant venas ir sėklas.

Vietiniame prekybos centre nerasite aji blynų paprikų, tačiau džiovintų blynų paprikų galite rasti ir tarptautinėse rinkose. Kai džiovinami, aji blynų pipirai turi sodrų, dūminį skonį, kuris sustiprina kepsnių padažus, sriubas, troškinius ir meksikietiškus molinius padažus.

Kaip auginti Aji Panca čilį

Pradėkite aji panca čili sėklas lauke, įdėtuose indeliuose ar sėklų dėkliuose, praėjus aštuonioms – 12 savaičių iki paskutinių sezono šalčių. Čili pipirų augalams reikia daug šilumos ir saulės spindulių. Jums gali reikėti naudoti šilumos kilimėlį ir fluorescencines lemputes arba auginti lemputes, kad būtų optimalios auginimo sąlygos.

Vazonų mišinį laikykite šiek tiek drėgną. Kai pipirai gaus pirmuosius tikruosius lapus, pateikite silpną vandenyje tirpių trąšų tirpalą.

Persodinkite sodinukus į atskiras talpyklas, kai jie yra pakankamai dideli, kad juos būtų galima apdoroti, tada perkelkite juos lauke, kai esate tikri, kad šalčio pavojus jau praeina. Tarp augalų palikite mažiausiai 18–36 colius (45–90 cm). Įsitikinkite, kad augalai yra ryškioje saulės šviesoje ir derlingoje, gerai nusausintoje dirvoje.

Taip pat induose galite auginti aji panca čili pipirus, tačiau įsitikinkite, kad puodas yra didelis; šie pipirai gali pasiekti 6 pėdų (1,8 m) aukštį..

Aji Panca čili pipirų priežiūra

Prispauskite augančių jaunų augalų viršūnę, kad būtų pilnaviduris, sodresnis ir daugiau vaisių.

Vandens tiek, kiek reikia, kad dirvožemis būtų šiek tiek drėgnas, bet niekada drėgnas. Paprastai pakanka kas antrą ar trečią dieną.

Sodinkite aji panca čili paprikas sodinimo metu ir vėliau kiekvieną mėnesį naudodami subalansuotą, lėto atpalaidavimo trąšas.