Kas yra žieminių melionų žieminių melionų vaško moliūgų informacija
Augančius žieminius melionus galima rasti visoje Azijoje ir rytietiškų daržovių ūkiuose pietų Floridoje bei panašiai klimatinėse JAV vietose. Agurkinių šeimos narys, žieminis meliono vaško moliūgas (Benincasa hispida) yra įvairių muskuso melionų veislė ir vienas didžiausių užaugintų vaisių / daržovių - pasiekiantis ilgį ar daugiau, aštuonių colių storio ir sveriantį iki 40 svarų snukio, nors užauginta 100 svarų egzempliorių.
Subrendęs arbūzas primena saldų žieminio meliono vaško moliūgą, kuris gimsta iš didelio, minkšto, plaukuoto vynmedžio, kurio išorinė oda yra plona, vidutiniškai žalia, tačiau kieta ir vaškinė, taigi ir pavadinimas.
Meliono minkštimas yra storas, tvirtas ir baltas, turi daug mažų sėklų ir yra šiek tiek panašus į cukinijų moliūgą. Melioną galima laikyti ilgą laiką, nuo 6 iki 12 mėnesių, kai jis subręsta, ir laikyti vėsioje, sausoje vietoje.
Žieminių melionų priežiūra
Žieminiam melionui reikia ilgo auginimo sezono ir jis subręsta vėlyvą rudenį. Dėl savo dydžio žieminis melionas nėra treplis, bet paprastai leidžiamas plisti ant žemės. Akinas daugeliui kitų agurkų, jis yra jautrus vorinių erkių, amarų, nematodų ir virusų.
Sėklas galite tiesiogiai sėti saulėtoje sodo vietoje, kai dirva įšilusi iki daugiau nei 60 F. (15 ° C). Arba jas galima sudygti atskiruose durpių puoduose ar sėklų butuose, šiek tiek subraižius sėklą, išlaikant dirva drėgna, kol augalas sudygo. Persodinti į sodą pasirodžius penkiems – šešiems lapams.
Ką daryti su žieminiu melionu
Kadangi tiek daug virtuvių naudoja žiemos melioną, jos naudojimo skaičius beveik neribojamas. Švelnaus skonio šios daržovės / vaisiai dažnai dedami į vištienos sriubas ir maišant bulves su kiauliena, svogūnais ir mizuna. Žieminių melionų odelė dažnai paverčiama saldžiais marinuotais agurkais ar konservais.
Japonijoje jauni vaisiai valgomi kaip pagardas su jūros gėrybėmis, lengvai garinami ir pagardinami sojos padažu. Indijoje ir Afrikos dalyje melionas valgomas jaunas ir švelnus, supjaustytas plonais griežinėliais arba supjaustytas ant ryžių ir daržovių kario.
Kinai žiemos melioną valgo šimtmečius, o jų skaniausias patiekalas yra sriuba, vadinama „dong gwa jong“ arba žiemos melionų tvenkinys. Čia meliono viduje kartu su mėsa ir daržovėmis ruošiamas turtingas sultinys. Išorėje oda yra kruopščiai išgraviruota naudingais simboliais, tokiais kaip drakonas ar feniksas..
