Patarimai, kaip auginti laukines garstyčias kaip žolę

Garstyčios, Sinapis arvensis, yra toje pačioje šeimoje kaip kopūstai, brokoliai, ropės ir kiti. Visos laukinės garstyčios yra valgomos, tačiau kai kurios yra skanesnės už kitas. Žalieji yra sultingiausi, kai jauni ir švelnūs. Senesni lapai gali būti šiek tiek per stiprūs kai kuriems skoniams.

Sėklos ir gėlės taip pat yra valgomosios. Gėlės žydi nuo pavasario iki vasaros. Maži geltoni žiedai turi unikalią formą, pavyzdžiui, maltietiško kryžiaus, linktelėjimą jų šeimos vardui „Cruciferae“ arba kryžių kaip.

Laukinės garstyčios, dar žinomos kaip šermukšnis, greitai auga, yra atsparios šalčiui ir sausrai, jas galima auginti laukinėse laukuose ir pakelėse beveik bet kokio tipo dirvožemyje. Kaip minėta, laukiniai garstyčių augalai daugėja, o tai daugelį galvijų dirgiklį sudirgino. Galvijų augintojai linkę galvoti apie laukines garstyčias kaip apie marą, nes yra sutariama, kad karvės, valgydamos augalą, labai suserga..

Kaip naudoti laukines garstyčias

Laukinės garstyčios gali būti naudojamos kaip vaistažolė aliejui ir actui pagardinti, ho-hum kiaušiniams ar bulvėms suteikti skonio ir pagyvinti daugelį kitų kulinarijos kūrinių. Žinoma, mes negalime pamiršti, kad garstyčios naudojamos kaip pagardas, man tai yra prieskonis. Susmulkinkite sėklas, sumaišykite su actu ir druska bei voila!

Laukiniai garstyčių žalumynai taip pat yra skanūs ir gali būti paruošti iki maistingos žalumynų netvarkos. Gėlės iš garstyčių gali būti dedamos į salotas, kad gardintų pipirus, arba naudojamos sausai vietoje brangaus šafrano..

Garstyčių sėklas galima džiovinti, sumalti į miltelius ir naudoti kaip pipirų prieskonį. Sėklos sunaudojamos nesmulkintos ir marinuojamos. Sėklos taip pat gali būti spaudžiamos norint atskirti jų aliejų, kuris gana gerai dega ir gali būti naudojamas aliejaus lempose ar virimui.

Istoriškai vis dėlto laukinių garstyčių žolelių vartojimas buvo labiau nukreiptas į jų gydomąsias savybes. Ar kada girdėjai apie garstyčių tinką? Garstyčių tinkas buvo (ir aš manau, kad vis dar) susmulkintas arba maltas garstyčių sėklas sumaišomas su trupučiu vandens, kad būtų pastos. Tada pasta buvo paskleista ant audinio ir uždėta žolelių puse į viršų ant žmogaus krūtinės, skaudamus sąnarius ar kitas patinimo ir skausmo vietas. Garstyčios atveria kraujagysles ir leidžia kraujo sistemai ištraukti toksinus ir padidina kraujotaką, sumažindamos patinimą ir skausmą.

Laukinės garstyčios taip pat gali padėti sumažinti galvos skausmą, kai jos geriamos kaip arbata ar kapsulės. Sinusus galima pašalinti įkvėpus garstyčių garų per dubenį, pripildytą karšto vandens kartu su nedideliu kiekiu maltų garstyčių. Vartotojas užsidengia rankšluostį per galvą ir įkvepia aštrių garų.

Vartojant garstyčias mediciniškai, yra tam tikra rizika. Kai kurie žmonės yra gana jautrūs tai, ir tai gali sukelti skrandžio sutrikimus, akių sudirginimą ar odos išbėrimą.

Papildomi laukinių garstyčių naudojimo būdai

Garstyčių aliejų galima dažyti ant daiktų, kurių nenorite, kad jūsų šuo kramtytų ar katė subraižytų. Faktiškai tai yra komerciškai paruoštų tokio pobūdžio produktų veiklioji medžiaga. Garstyčių aliejus taip pat gali būti naudojamas kaip tepalas, nes jis tirštėja, bet niekada neišdžiūsta. Augalas gamina šviesiai pusiau nuolatinį dažiklį, o gėlės taip pat yra pusiau nuolatinį geltoną / žalią dažą.

Laukinių garstyčių kaip žaliojo mėšlo auginimas, be abejo, yra vienas iš geriausių augalų naudojimo būdų. Žaliasis mėšlas yra augalas, greitai augantis, o paskui įmestas į dirvą, kad jį praturtintų, ir laukinės garstyčios gražiai užpildo šį ritinį. Be to, kol jis auga, galite šiek tiek nuskinti maistą, kad pagardintumėte maistą, arba vaistams - naudą.