Stevia augalų priežiūra Kaip ir kur auga Stevia

Stevia (Stevija rebaudiana) yra neaprašytas lapų augalas, pasiekiantis 2–3 pėdų (.6–9 m.) aukštį. Tai yra gimtoji vieta Paragvajuje, kur ji buvo naudojama šimtmečius, galbūt tūkstantmečius, kaip saldiklis.

Stevijos lapuose yra molekulių, vadinamų glikozidais, iš esmės molekulių su prie jų pritvirtintu cukrumi, todėl lapai tampa saldūs. Žmogaus kūnas negali atskirti glikozidų, tai reiškia, kad jie neturi kalorijų, kai juos vartoja žmonės.

Daugelyje šalių jis naudojamas kaip maisto priedas - sudaro 40 procentų Japonijos saldiklių priedų. Tačiau dėl galimo pavojaus sveikatai jis buvo uždraustas naudoti kaip priedą daugiau nei dešimtmetį ir tik 2008 m..

Stevijos augalų auginimas

FDA paskelbė, kad Stevia yra saugi ir nuolat naudojama tarptautiniu mastu, todėl nėra jokios priežasties neauginti savo augalo kaip namų saldiklio ir puikaus pokalbio. Stevija yra daugiametis augalas USDA 9 ir šiltesnėse zonose.

Šaknys gali išlikti 8 zonoje su apsauga, tačiau šaltesnėse vietose jos labai gerai augs talpoje, atneštoje žiemai. Tai taip pat gali būti traktuojama kaip metinis lauke.

Stevia augalų priežiūra nėra per daug intensyvi - dažnai, bet negiliai, įmeskite juos į laisvą, gerai nusausintą dirvą, pilną saulės ir vandens..

Kaip naudoti Stevijos augalus sode

Savo Stevia augalą galite nuskinti ir naudoti kaip savo natūralų saldiklį. Nors galite skinti lapus ir juos naudoti visą vasarą, jie rudenį būna skaniausi, kai tik jie ruošiasi žydėti.

Pasirinkite lapus (visus juos, jei tai traktuojate kaip vienmetį) ir nusausinkite, padėję ant švarios šluostės saulėje popietę. Išsaugokite lapus nesmulkintus arba susmulkinkite į miltelius virtuvės kombaine ir laikykite hermetiškame inde.