Soggy skilimo sutrikimas - kas sukelia bjaurų obuolių skilimą
Obuolių suskystėjęs skilimas yra problema, kuri saugojimo metu paveikia tam tikras obuolių veisles. Tarp veislių, kurioms dažniausiai daromas poveikis:
- Honeycrisp
- Jonatanas
- Auksinis skanus
- Šiaurės vakarų želdynai
- „Grimes Golden“
Šlapio skilimo simptomai
Soggio skilimo sutrikimo požymius galima pastebėti, kai perpjaunate paveiktą obuolį per pusę. Vaisiaus viduje atsiras rudų, minkštųjų audinių, o minkštimas gali būti kempinis ar miltingas. Rudas plotas pasirodys žiedo arba dalinio žiedo pavidalu po oda ir aplink šerdį. Obuolio odelė ir šerdis paprastai nepaveikiami, tačiau kartais, išspausdami obuolį, galite pasakyti, kad jo vidus pasidarė minkštas..
Simptomai pasireiškia derliaus nuėmimo metu arba laikant obuolius. Jie gali pasirodyti net po kelių mėnesių saugojimo.
Kas sukelia slogą „Apple“ skilimą?
Dėl rudos, suminkštėjusios išvaizdos būtų nesunku manyti, kad rudos dėmės obuolyje atsirado dėl bakterinės ar grybelinės ligos. Tačiau sogas skilimas obuoliuose yra fiziologinis sutrikimas, reiškiantis, kad priežastis yra aplinka, kurioje veikia vaisiai.
Laikymas pernelyg šaltoje temperatūroje yra dažniausia šlapimo trūkimo sutrikimo priežastis. Saugojimo atidėjimas; derliaus nuėmimas, kai jis paseno; arba šaltos, drėgnos oro sąlygos derliaus nuėmimo metu taip pat padidina šios problemos riziką.
Kad odai nesusidarytų, obuoliai turėtų būti nuimami tinkamo brandinimo metu ir nedelsiant sandėliuojami. Prieš šaldant, jautrių veislių obuoliai pirmiausia turėtų būti kondicionuojami vieną savaitę laikant 50 ° F (10 ° C) temperatūroje. Tada likusį laikymo laiką jie turėtų būti laikomi nuo 37 iki 40 ° F (3–4 ° C) temperatūroje.
