Šakninių daržovių laikymas Kaip laikyti šakniavaisius smėlyje

Ar žinojai, kad Amerikos namų ūkis per metus iššvaisto daugiau maisto nei restoranai, bakalėjos ir fermos kartu? Gausus rudens derlius, nors ir palaima, gali paskatinti jus domėtis alternatyviu šakniavaisių saugojimu. Daržovių laikymas smėlyje buvo minėtas aukščiau, bet kas yra smėlio kaupimas?

Šakninių daržovių laikymas kartu su kitomis kultūromis, tokiomis kaip obuoliai, nėra nauja sąvoka. Mūsų protėviai, arba motinos, naudojo šaknines daržoves šaknies rūsyje, dažnai peri tarp smėlio. Smėlio naudojimas padeda reguliuoti drėgmę, todėl perteklinė drėgmė nuo daržovių nelieka puvinyje ir pailgėja jo galiojimo laikas. Taigi, kaip laikyti šakniavaisius smėlyje?

Kaip laikyti šakniavaisius smėlyje

Šaknines daržoves smėlyje galima laikyti keliais paprastais būdais. Visų pirma, šaldytuvo traškesnį stalčių galite naudoti kaip indą. Pradėkite nuo „žaidimo“ smėlio - smulkaus, išplauto tipo smėlio, naudojamo užpildyti vaiko smėlio dėžę. Užpildykite traškiklį keliais coliais smėlio ir įmerkite į šakniavaisius, tokius kaip ropė, morkos, burokėliai ar rutabagas, taip pat į bet kokius kietus vaisius, pavyzdžiui, obuolius ar kriaušes. Uždenkite juos smėliu, palikdami šiek tiek vietos tarp kiekvieno, kad oras galėtų cirkuliuoti. Vaisius reikia laikyti bent colio atstumu. Neplaukite jokių produktų, kuriuos sandėliuojate smėlyje, nes tai paspartintų skilimą. Tiesiog nuvalykite nešvarumus ir pašalinkite žaliąsias dalis, tokias kaip morkų košės ar burokėlių viršūnės.

Produktus taip pat galite laikyti smėlyje kartono ar medžio dėžutėje vėsiame rūsyje, sandėliukyje, rūsyje, pašiūrėje ar net nešildomame garaže, jei temperatūra nenukris žemiau užšalimo. Tiesiog atlikite tą pačią procedūrą, kaip aprašyta aukščiau. Daržoves reikia laikyti atskirai nuo obuolių, kurios išskiria etileno dujas ir gali greičiau subręsti, taigi ir suyra. Šakniagrybius, augančius vertikaliai, pavyzdžiui, morkas ir pastarnokus, galima laikyti tokiu pačiu būdu, vertikalioje padėtyje smėlyje..

Norint tikrai pratęsti šakniavaisinių daržovių gyvenimą, patartina jas dieną ar dvi laikyti sausoje vietoje, kad odelės galėtų išgydyti ar nudžiūti prieš sudedant į smėlį..

Bulvės, morkos, ropės, ridikėliai, burokėlių šaknys, topinambai, svogūnai, porai ir askaloniniai česnakai gali būti smėlyje ir gali būti puikūs. Jie laikysis iki 6 mėnesių. Imbierą ir žiedinį kopūstą taip pat gerai sandėliuos smėlis. Kai kurie žmonės sako, kad Napa kopūstai, eskarolis ir salierai gali būti laikomi naudojant šį metodą keletą mėnesių.

Jei produkcijos yra per daug, o jūsų kaimynai, draugai ir šeimos nariai atsisako jų vartoti daugiau, gali reikėti eksperimento, kokia daržovė gali būti naudinga sandėliuojant smėlį..