Raudonos bulvės veislės - augančios bulvės su raudona oda ir minkštimu
Bulvės su raudona oda yra sveikesnės nei, pavyzdžiui, švelnios rusės. Priežastis - odos spalva. Raudonos spalvos bulvių spalvą lemia antocianinai - dažnas pigmentas, susijęs su antioksidantų ir priešuždegiminių medžiagų gausu. Antioksidantai daro prieskonius maistingesnius, o dieta, kuriame gausu antioksidantų, padeda sumažinti vėžio riziką..
Raudonos bulvių veislės taip pat yra geras vitamino B6 šaltinis; yra be riebalų, natrio ir cholesterolio; ir (tai buvo šokas) yra puikus kalio šaltinis - netgi daugiau nei bananas!
Jei visa tai neskatina įtraukti į savo racioną daugiau raudonųjų bulvių veislių, pagalvokite apie tai. Raudonos bulvės turi mažiau krakmolingos tekstūros, o daugiau vaškinės. Dėl to jie puikiai tinka naudoti salotose, sriubose, skrudinti ar virti. Jie išlaiko savo gražią spalvą, kai jie virti, taip pat formą. Jie turi ploną odą, kurią galima palikti ir kuri turėtų būti palikta, o tai reiškia, kad daugiau nereikia luptis. Jie netgi gamina nuostabias bulvių košes; vėl palikite odą.
Raudonųjų bulvių rūšys
Yra tiek daug pasirinkimų, kai svarstoma auginti raudonas bulves. Raudonoji palaima tikriausiai yra ta veislė, su kuria dauguma žmonių yra susipažinę, tačiau jokiu būdu ne vienintelė veislė. Dauguma jų turi baltą ar beveik baltą minkštimą, kuris gražiai kontrastuoja su skirtingais raudonos spalvos atspalviais.
Tačiau raudonojo aukso bulvės turi geltoną minkštimą ir raudoną odą, stulbinantį derinį. „Adirondack“ raudonos bulvės turi rausvą paraudusią mėsą ir raudoną odą. Šios veislės spalva išnyks iškepus, tačiau tik iki šviesiai šviesaus atspalvio.
Kitos raudonųjų bulvių rūšys, kurias bandoma auginti, yra:
- Viršininkas
- La Rouge
- „NorDonna“
- Norlandas
- Raudona La Soda
- Raudonasis Pontiac
- Raudonasis rubinas
- Sangre
- Vikingas
Raudonos bulvės auginamos kaip ir bet kurios kitos rūšies bulvės, todėl jos jums ir jūsų šeimai suteiks daug džiaugsmo.
