Augalai arbatos sodams Kaip užauginti geriausius arbatos augalus
Nors tai jokiu būdu nėra išsamus, tai sąrašas augalų, iš kurių galima gaminti arbatą ir kuriuos augalų dalis naudoti:
- Mėtų: Lapai - virškinantys ir raminantys
- Pasifloros: Lapai - atpalaiduojantys ir sotūs
- Rožių klubai - pumpurai pasibaigus žydėjimui, padidina vitamino C kiekį
- Citrininis balzamas - lapai, ramina
- Ramunėlės - pumpurai, atpalaiduojantys ir geri rūgščiam pilvui
- Ežiuolė - pumpurai, imunitetas
- Pieno erškėtis - pumpurai, detoksikacija
- Angelica - šaknis, virškinama
- Katžolė - lapai, raminantys
- Avietė - lapų, moterų reprodukcija
- Levandos - pumpurai, raminantys
- Dilgėlės - lapai, detoksikacija
- Raudonasis dobilas - pumpurai, detoksikuoja ir valo
- Kiaulpienė - šaknis, kraujo tonikas
- Linden - Gėlės, virškinančios ir raminančios
- Citrinžolė: - kotelis, virškinantis, raminantis
Be šių žolelių, dar keletas naudingų žolelių arbatos augalų yra:
- Kalendra
- Bazilikas
- Karščiavimas
- Asiūklis
- Iisopas
- Citrininė verbena
- Motinėlė
- Pelynas
- Kaukolė
- Kraujažolė
Kaip paruošti žolelių arbatą
Mokydamiesi paruošti žolelių arbatą, pirmiausia rinkitės sausą rytą, kad nuimtumėte žolelių arbatos augalus. Arbatos žolelių eteriniai aliejai yra didžiausios koncentracijos prieš dienos šilumą ištraukiant juos iš augalo. Kai kurios žolelės gali būti užvirintos iškart po derliaus nuėmimo, o kai kurias galite išdžiovinti.
Norėdami išdžiovinti žolelių arbatos augalus, yra keletas skirtingų būdų, tačiau pagrindinis rūpestis yra naudoti tolygią, švelnią šilumą. Vieną šakelių sluoksnį galima dėti ant maisto dehidratoriaus dėklo arba naudoti mikrobangų krosnelę, išklotą popieriniais rankšluosčiais. Mikrobangų krosnelėje nustatykite laikmatį minutei ar mažiau ir atidžiai stebėkite, kad nedegtų. Toliau tęskite mikrobangų krosnelę, palikdami duris, kad drėgmė neišbėgtų, kol nudžius.
Taip pat galima naudoti žemą krosnelę, kurios temperatūra nuo 100 iki 125 laipsnių (nuo 3 iki -52 ° C), ir vėl palikite duris laisvas ir dažnai patikrinkite. Taip pat galite vėdinti arbatą žolelėmis arbatai, prieš kabindami į popierinius maišelius, pradurtus skylėmis, kad apsaugotumėte nuo dulkių. Venkite džiovinti žoleles rūsyje ar kitoje apleistoje vietoje, nes jos gali sugerti kvapus ar pasidaryti pelėsines.
Kai jūsų žolelių arbatos augalai bus paruošti, kaip aprašyta aukščiau, būtinai juos paženklinkite. Nesvarbu, ar laikote hermetiškose talpyklose, ar maišelius su užtrauktukais, džiovintos žolelės dažnai atrodo panašiai, todėl ant jų turi būti atspausdinta veislė ir data bei laikomos atskirai nuo kitų..
Laikykite džiovintas žoleles vėsioje, sausoje vietoje. Priešingai, jūs taip pat galite pasirinkti užšaldyti arbatą žolelėmis dėžutėse su užtrauktuku arba vandenyje uždengtuose ledo kubelių indeliuose. Žolelių ledo kubelius galima iššokti ir sudėti į šaldymo maišus saugojimui. Puikiai tiks paskaninti ledine arbata ar perforatoriumi.
Kaip užvirinti geriausius arbatos augalus
Jei naudojate šviežias žoleles arbatai, naudokite po vieną šakelę (arba šaukštą) vienam asmeniui, o kraujosruvas nuplėšdami arba sutrinkite, kad išsiskirtų aliejai. Žolelių arbatos pasirengimą lemia skonis, o ne regėjimas, nes jos paprastai būna mažai spalvos ir užtrunka ilgiau nei tradicinė arbata.
Arbata gali būti gaminama užpilant arba nuoviru. Užpilas yra švelnesnis aliejų išsiskyrimo procesas ir gerai veikia tiek šviežias, tiek džiovintas žoleles. Įkaitinkite šaltą vandenį emaliuotame puode (metalas gali padaryti arbatos skonį metalo) ir įpilkite arbatos. Jei naudojate džiovintas žoleles arbatai, naudokite 1 arbatinį šaukštelį asmeniui ir vieną „papildomą“ puodą. Vaistažolėms laikyti gali būti naudojamas užpildas, tinklinis rutulys, muslino krepšys ar pan. Staigus 5–15 minučių, atjunkite, puodelį per pusę užpildykite užpilu ir užpilkite verdančiu vandeniu.
Naudojant sėklas, šaknis ar klubus, reikia naudoti nuovirą. Pirmiausia sutrinkite ingredientus, kad išsiskirtų eteriniai aliejai. Kiekvienam 2 puodeliams vandens sunaudokite 1 šaukštą. Vandenį užvirkite, suberkite ingredientus ir troškinkite 5–10 minučių. Prieš gerdami padermė.
Yra begalinis žolelių arbatos derinys, todėl eksperimentuokite ir mėgaukitės namuose auginamų žolelių arbatos sodo aromatu bei emocine ir sveikatos nauda..
