Daugiamečiai daržovių augalai - kaip auginti daugiametes daržoves
Gerai, kas vis dėlto yra daugiametes daržoves? Kaip ir visi daugiamečiai augalai, daugiamečiai daržovės yra tie, kurie gyvena ilgiau nei dvejus metus. Žodis „daugiametis“ išskiria juos iš trumpalaikių vienmečių ir bienalių.
Tikrų daugiamečių daržovių yra mažiau nei vienmečių, tačiau vis tiek yra iš ko rinktis. Daugiamečiai daržovės pratęsia auginimo sezoną tiekdami maistą tiek anksčiau, tiek vėliau. Kadangi jie grįžta kiekvieną sezoną, jie suteikia daugiau sprogimo už jūsų pinigus, nei vienmečiai. Jie taip pat dažnai reikalauja mažiau priežiūros nei vienmečiai.
Kaip auginti daugiametes daržoves
Yra keletas lengvai žinomų daugiamečių daržovių augalų, tokių kaip rabarbarai ir šparagai, tačiau yra keletas patrauklių, mažiau pripažintų daugiamečių augalų, kurie puikiai papildo sodo kraštovaizdį. Kiekvienas daugiametis augalas turi unikalų įprotį ir sodinimo poreikį. Paprastai įkūrus gamyklą, jo beveik nereikia prižiūrėti.
Pavyzdžiui, erškėtuogės pasižymi spalvingais raudonais stiebais, viršutiniais didžiuliais lapais, kurie klesti vėsiu pavasario oru. Pasodinkite rabarbarus į pilną saulės ir šoninę suknelę su gerai supuvtu mėšlu, kad būtų galima tręšti vasarą ir rudenį. Pasodinkite karūną ankstyvą pavasarį, kai centrinis pumpurai yra 2 coliai žemiau dirvos ir vainikai 6 pėdų atstumu. Neiškepkite pirmųjų augimo metų. Vėliau augalas klestės šešerius – aštuonerius metus, tada augalas turėtų būti padalytas pavasarį arba rudenį.
Kaip ir rabarbarai, šparagai neturėtų būti skinami pirmaisiais jų augimo metais. Tai dar vienas daugiametis augalas, kuris klesti vėsesniuose pavasario tempuose. Subrendę augalai gali duoti derlių 10–15 metų. Prieš sodindami dirvą, pakoreguokite 2 colių storio komposto sluoksnį, esantį 6 colių gylyje. Augalų vainikėliai pavasarį būna 6-8 colių gylio ir 14 colių atstumu. Kruopščiai uždenkite vainikus 3 colių dirvožemiu, kuriame gausu komposto. Užbaikite tranšėjos užpildymą rudenį.
Kiti daugiamečių daržovių tipai
Čia yra keletas mažiau žinomų daugiamečių daržovių, kurias galite auginti:
Artišokas
Kita populiari daugiametis daržovė yra artišokas žemės rutulys. Jie ne tik skanūs, bet ir augalas yra gana įspūdingas. Artišokai yra erškėčių šeimos narys, o tai akivaizdžiai akivaizdu, jei kada nors ant augalų paliksite valgomąjį žiedpumpurį; jie atsiveria į neryškiai ryškias violetines gėles panašiai kaip erškėtis.
Augalų artišokai, esantys saulėje, drėgnoje, gerai drenuojančioje dirvožemyje, kuriame yra 2 coliai komposto. Šis daugiametis augalas gali būti auginamas iš šaknų padalijimo arba iš sėklų. Sodinkite 24–36 colių atstumu viena nuo kitos 36 cm atstumu. Padauginkite dirvožemį aplink augalus pavasarį 1-2 coliais komposto. Artišoką rudenį supjaustykite atgal ir uždenkite 6 colių šiaudų sluoksniu.
Saulėgrąžos
Saulėgrąžos ar topinambai nėra tas pats, kas aukščiau. Auginamas dėl jų mažų, saldžių gumbų, augalas iš tikrųjų yra susijęs su saulėgrąžomis ir, kaip ir saulėgrąžos, pasižymi 6–12 pėdų aukščiu! Jie greitai plinta, todėl juos reikia dažnai sulaikyti ir ploninti.
Pakelkite augalus kaip bulves, kad padidintumėte derlių ir nuimtumėte po pirmųjų šalčių. Gumbus sodinkite tiesiai į žemę pavasarį.
Velso svogūnai
Velso svogūnai dažniau auginami kaip vienmečiai, tačiau gali būti auginami ir kaip daugiamečiai augalai. Jie gamina švelnaus svogūno skonio žalumynus, kuriuos galima skinti visus metus. Pradėkite nuo sėklų, kurios išaugs į gumulą, kurį pavasarį bus galima padalyti.
Prancūziškas sorbas
Prancūziškas rūgštynės yra citrinos rūgščiai žalios spalvos, lengvai išauginamos iš sėklų ir gali būti valgomos šviežios arba virtos. Gerasis karalius Henris yra europietis, kurį galima sodinti saulės arba daliniame pavėsyje.
Jauni ūgliai gali būti supjaustyti pavasarį ir virti kaip šparagai, o lapai gali būti skinami ir virti kaip žalumynai vasaros pabaigoje. Augalas yra atsparus šalčiui ir mažai prižiūrimas.
Ėmimo lazdelės kopūstai
Kopūstai ar kopūstai „vaikščiojantiems lazda“ teikia pirmenybę gerai tręštam dirvožemiui. Šis augalas gali būti labai didelis ir atrodo kaip plona palmė su lapais, kurie gali būti skinami nuo ankstyvo iki rudens vidurio ir turėtų būti virti prieš valgant.
Bambuko ūgliai
Bambuko ūglius gali būti sunku kontroliuoti, tačiau, jei jie yra tinkamai, yra valgomųjų veislių. Be to, jei ir toliau renkate bambuką dėl traškių ūglių, jis negali per daug išbristi.
Dilgėlių augalai
Dilgėlės iš tikrųjų yra paprastosios piktžolės (pavyzdžiui, kiaulpienės), turinčios daug vitaminų A ir C, geležies, kalcio, magnio ir kt. Jauni ūgliai yra švelnaus skonio ir gali būti naudojami virti pagal bet kurį receptą, reikalaujantį žalumynų. Norėdami nusivilkti, mūvėkite pirštines.
Skirret
„Skirret“ yra mažai priežiūros reikalaujantis šakniavaisis, atsparus šalčiui ir klestintis drėgnose, šešėlinėse vietose. Auga gumbuose, kuriuos galima lengvai padalyti, yra atsparūs kenkėjams, o jo gėlės pritraukia apdulkintojus.
„Ramp Alliums“
Rampai yra skanūs svogūnų šeimos nariai, skoningai primenantys svogūnų ir česnakų derinį. Miško paklotėje dažnai aptinkami augantys laukiniai augalai, kuriuos lengva užauginti, o svogūnėlius galima dalinti kiekvienais metais pavasarį valgyti ar persodinti. Prieš sodindami į skylę įpilkite organinių medžiagų ir laikykite augalą drėgną.
Vandens salierai
Vandens salierai yra valgoma žemės danga, kurią galima auginti saulėje ar pavėsyje. Tai mėgsta drėgmę ir sudarys tankias kolonijas. Neapdoroti lapai šiek tiek paragauja salierų ir petražolių. Vandeninius salierus pradėkite nuo persodinimo ar sėklų.
Stručio paparčio fiddlehead
Astrichų paparčio petnešos ankstyvą pavasarį nuimamos dėl švelnių jaunų ūglių. Jis klesti pavėsingose vietose su drėgnu dirvožemiu ir gali plisti. Skanios fiddlehead turėtų būti nuimtos, kai jie yra sandariai suvynioti ir vos kelių colių aukščio, tada virti mažiausiai 10 minučių, kad išryškėtų jų unikalus traškus, riešutų skonis..
