Austrių grybų priežiūra - kaip namuose auginti austrių grybus

Kas yra austrių grybai? Austrė (Pleurotus ostreatus) yra įvairių rūšių grybai, ypač gerai augantys patalpose. Nors daugelis grybų augs tik gamtoje (todėl grybų medžioklė yra populiarus pomėgis ir tam tikros grybų kainos žymės), austrių grybai augs labai sėkmingai, dėžėje ar kibire su praktiškai bet kokia drėgna, organine medžiaga, kuria galima maitintis..

Kaip namuose auginti austrių grybus

Taigi kaip pradėti auginti austrių grybus? Austrių grybus galima auginti dviem pagrindiniais būdais: komplekte arba turimais grybais.

Jei austrių grybus auginate pirmą kartą, rinkinys yra lengvesnis būdas. Jis turėtų būti pateiktas su sterilizuota auginimo terpe, užkrata grybo sporomis. Tokiu atveju medžiagą tiesiog sudrėkinkite ir supilkite į plastikinį indą. (Kartoninės dėžės taip pat gerai veikia, tačiau greitai nutekėja ir greitai suyra).

Jei rinkinyje nėra auginimo terpės, galite lengvai pasidaryti savo. Šiaudų, pjuvenų, susmulkintų laikraščių ir kavos tirščiai ypač gerai tinka austrių grybams auginti. Tačiau prieš naudodami bet kurią iš jų, turėtumėte sterilizuoti, kad jūsų grybo sporoms nereikėtų kovoti dėl vietos su kitomis bakterijomis. Lengviausias būdas tai padaryti yra mikrobangų krosnelėje.

Maišykite savo terpę su vandeniu iki kempinės konsistencijos, po to mikrobangų krosnelėje keiskite porą minučių. Prieš pakuodami į indą ir pridėdami sporų, leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros.

Uždenkite savo talpyklę plastikine plėvele ir padėkite ją kur nors tamsioje ir kambario temperatūroje (55–75 F. arba 12–23 ° C). Laikykite drėgna. Po kelių savaičių grybai turėtų pradėti augti.

Kasdien nuimkite plastikinę plėvelę ir rūkykite grybus, kad jie liktų drėgni. Perkelkite juos į langą, nukreiptą į pietus, arba padėkite jį po šviesomis 4–6 valandas per dieną.

Kai grybai vaisiai, derlių nuimkite, atsargiai išmesdami iš talpyklos.

Norėdami auginti iš grybų galų iš parduotuvės, laikykitės nurodymų, kaip sterilizuoti savo auginimo terpę. Įsigykite nupirktų grybų kamieninius galus į terpę ir laikykitės taip, lyg darytumėte su rinkiniu.