Mano pupelės yra pluoštinės, ką daryti, jei pupelės yra kietos ir stangrios

Kai kurios pupelės yra vadinamos pupelėmis, nes jos turi virvelę, kuri dažnai pašalinama prieš gaminant, kad pupelės nebūtų per daug pluoštinės valgyti. Visos pupelės būna piko metu, kai šviežiai skinamos su švelniomis jaunomis ankštimis. Viena iš priežasčių, kad pupelės yra pluoštinės, kietos ir stangrios, paprasčiausiai gali būti tai, kad jos yra skintos pražanga. Pupelių skersmuo, NE ilgio, yra geriausias pupelių derliaus rodiklis, o šviežumą galima patvirtinti garsiniu spragtelėjimu, kai pupelė yra sulaužyta..

Jei pastebėsite, kad pavėlavote skinti pupeles, ir dabar pastebite, kad likučiai yra dideli, sunkūs, jie vis tiek gali būti naudojami. Kai pupelės yra per daug subrendusios, pabandykite jas išgliaudyti ir iškepkite vidinį „lukštą“. Nemėginkite jų marinuoti, nes oda yra per kieta, todėl pupelės iš vidaus nesugeria sūrymo, todėl gaunasi beskoniai, kramtomi marinatai. Šias pernokusias pupeles taip pat galima konservuoti arba susmulkinti ir užšaldyti, kad būtų galima dėti į troškintuvus, sriubas ir pan.

Ant virimo rašto apie kietas šparagines pupeles galite jas patiekti per mažai. Šviežios pupelės yra švelnios ir paprastai reikalauja neilgo virimo laiko, tačiau jei jas panardinate į verdantį vandenį ir ištraukiate arba leidžiate tik 30 sekundžių garuoti, galite baigti, hmm, o gal ir ne per kietas, pupeles. , o paprasčiausiai nepakankamai paruošti.

Žiniatinklyje yra daugybė idėjų, kaip tinkamai virti šparagines pupeles, tačiau aš daugumai jų nesutinku. Kepimo laikas yra toks ilgas, kad skurdžiam dalykui nelieka jokios mitybos ar struktūros. Mes gariname savo pupeles, sveikas, ne ilgiau kaip septynias – aštuonias minutes, tačiau tai, kaip nusprendėte, kad jums patinka jūsų pupelės, yra asmeninio skonio dalykas.

Papildomos priežastys, kodėl pupelės yra kietos

Dėl to gali būti pasodintų pupelių sėklų kokybė. Kadangi pupelių galiojimo laikas yra trumpas, o gamintojai norėjo prailginti jų galiojimo laiką, pupelės buvo veisiamos, kad jas skynus būtų ilgiau. Dėl šio selektyvaus veisimo pupelės tapo ilgaamžiškesnės, bet kartais griežtesnės nei mūsų paveldimos veislės. Todėl hibridizuotų sėklų sodinimas gali būti problema ar bent jos dalis. Kitą kartą pabandykite pasodinti geros kokybės pamergių pupelių veisles.

Be to, orai turi didelę įtaką pupelių derlingumui ir kokybei. Dėl per karštos pupelių temperatūros kietumas gali būti kietas. Aukštos temperatūros trukdo apdulkinimui ir tinkamam drėkinimui, o tai daro įtaką pupelių derliui. Augalinės pupelės turi pakankamai laiko subrendimui, kol temperatūra perkaista ir pupelių augalai laistomi.

Galiausiai, jei jūs reguliariai sodinate savo pupeles toje pačioje sodo vietoje, galbūt norėsite pasėti, nes jūs išeikvojate būtinų maistinių medžiagų dirvožemį, kurio pupelėms reikia, kad susidarytų švelnios, subtilios ankštys. Žalias mėšlas, pasodintas tarp sodinukų ir pasodintas atgal į dirvą prieš pavasario sodinimą, darys stebuklus ir vėl padidins dirvožemio mitybą..

Atminkite, kad pusės pupelių pupelės turi natūralią tendenciją, kad pupelės tampa plokščios arba kietos.