Grybų derlius Kaip derlių grybas auginti namuose

Jei perkate visą grybų rinkinį, instrukcijose nurodomas laiko tarpas, nuo kurio galima rinkti grybų derlių. Tai tikrai yra esmė, nes atsižvelgiant į sąlygas, grybai gali būti pasirengę skinti porą dienų anksčiau ar vėliau nei nurodyta data. Be to, dydis nėra rodiklis, kada reikia pasirinkti. Didesnis ne visada yra geriau. Bendra nykščio taisyklė - rinkti grybų derlių reikia tada, kai dangteliai pasisuka iš išgaubtų į įgaubtus - nusileidžia į apverstus.

Austrių grybai turėtų būti nuimami praėjus 3–5 dienoms po to, kai pamatysite, kad pradeda formuotis pirmieji grybai. Jūs ieškote didžiausio grupės grybų dangtelio, kad pereitumėte nuo sukimosi žemyn kraštuose iki pasisukimo ar išlyginimo kraštuose.

Šitake grybai auginami ant rąstų, todėl jie parduodami kaip rinkiniai. Arba galite sukurti šitake sodą, nupjovę savo rąstus ramybės metu grybo metu, o paskui patys juos pasėję. Pastarasis variantas reikalauja kantrybės, nes grybų derlius nebus imamas 6–12 mėnesių! Jei namams perkate iš anksto pasodintus rąstus ar pjuvenų blokus, jie turėtų duoti vaisių iškart. Po poros dienų, kai pamatysite pirmuosius augimo požymius, jie pradės dygti. Maždaug po trijų dienų turėsite pirmuosius gero dydžio šitakus, paruoštus derliui nuimti. Šitake grybų derlius bus renkamas laikui bėgant, o tinkamai prižiūrint, šitake rąstai gali išaugti 4–6 metus, o gal net ir ilgiau.

Kaip derlių grybauti namuose

Grybų derliaus nuėmimas nėra puikus slėpinys, nors mėgėjų mikologai, kurie medžioja lauko rūšis, kelia tam tikrą diskusiją. Diskusijos sukasi apie tai, ar supjaustyti vaisius, ar susukti, ir ištraukti grybą iš grybienos. Realiai tai neturi jokios reikšmės. Vienintelis laukinių grybų pašarų vartotojams tinkamas dalykas yra atsirinkti subrendusius grybus iki to laiko, kai pasklido dauguma sporų, kad rūšys ir toliau klestėtų..

Namų augintojai derlių gali nuimti bet kokiu būdu, arba nuskinti vaisius rankomis, arba supjaustyti. Tačiau naminių grybų rinkinyje nereikia leisti grybams nuleisti sporų, todėl, jei pamatysite baltas „dulkes“, nukritusius ant paviršiaus po kolonija, nuimkite derlių. Baltos „dulkės“ yra sporos ir tai reiškia, kad vaisius yra subrendęs.