Informacija apie „Mitsuba“ augalą Sužinokite apie japoniškų petražolių auginimą

Japoniškos „Mitsuba“ petražolės (Cryptotaenia japonica) yra Apiaceae šeimos, kuriai priklauso morkos, narys. Nors japoniškos petražolės techniniu požiūriu yra kas dveji metai (vienmetės) žolelės, Japonijoje jos dažniausiai auginamos kaip daržovės..

„Mitsuba“ taip pat gali būti rasta pavadinimais Violetinės lapų japoniškos laukinės petražolės, „Mitsuba“ ir violetinės spalvos japonų sausmedis. Augalai mažai auga, maždaug 18–24 colių ir 8 colių ilgio, su širdies formos, švelniai raukšlėtais lapais, padengtais purpuriniais / bronziniais stiebais. Augalo žiedai vasaros viduryje yra šviesiai rausvi.

Japoniškų petražolių naudojimas

Mitsuba yra gimtoji rytinėje Azijoje. Jis gali būti naudojamas pavėsyje, kur jo žalumynai puikiai kontrastuoja su kitais šešėlių mėgėjais, tokiais kaip:

• Hostas
• Paparčiai
• Saliamono antspaudas
• Kolumbinas
• Plaukeliai

Azijos virtuvėje japoniškos petražolės naudojamos kaip prieskoniai, stiprumo tonikas, o lapai ir šaknis virti kaip daržovė, o daigai valgomi salotose. Visos augalo dalys yra valgomos nuo šaknų iki sėklos; tačiau kai kurie žmonės praneša apie pakartotinio sąlyčio toksinį poveikį (dermatitą) ir toksiškumą valgant didelius augalų kiekius. Teigiama, kad skonis yra panašus į salierus kartu su petražolėmis, rūgštynėmis ir kalendra. Yum!

Papildoma „Mitsuba“ augalų informacija

Mieli trefoil lapai kartais naudojami japonų gėlių kompozicijose (Ikebana). Stiebai yra susieti į mazgą, kad būtų galima papuošti tradicinius japonų patiekalus, skirtus laimės porai atnešti sėkmę.

Tai saikingai augantis augalas, kuriam palankesnės drėgnos sąlygos pavėsingose ​​vietose. Neišdžiūsta žiemos ir žus atgal, tačiau nebijokite, „Mitsuba“ lengvai pasėja sėklas ir kitą derlių, be abejo, pavasarį žels iš dirvos. Kai kurie žmonės teigia, kad japoniškos petražolės gali būti invazinės. Jei norite labiau kontroliuoti, kur ji pradės augti, prieš pradėdami žiedus, būtinai nupjaukite žiedus.

Auga japoniškos petražolės

Japoniškas petražoles galima auginti USDA 4–7 zonose, kaip minėta, drėgnoje, šešėlinėje vietoje - idealu po medžiais. Skirtingai nuo kitų žolelių, „Mitsuba“ nori išlikti drėgnas, tačiau, kaip ir kitos žolelės, nenori „šlapių kojų“, todėl čia yra nuostabi linija. Japoniškas petražoles būtinai pasodinkite toje vietoje, kur geras drenažas.

Augindami japoniškas petražoles, balandžio mėnesį sėkite sėklas lauke arba palaukite, kol lauke atšils tempos, ir sėkite. Dygimas vyksta gana greitai. Kai daigai yra maži, jie turi būti apsaugoti nuo šliužų ir sraigių, kurie, matyt, taip pat dievina skonį. Išskyrus šiuos vaikinus, „Mitsuba“ neturi jokių reikšmingų kenkėjų ar problemų.

Derinkite japoniškas petražoles keliais lapais vienu metu kekėse, kaip ir bet kurią kitą žolę. Paskutinę minutę naudokite šviežius arba įpilkite į paruoštus patiekalus. Viršijęs „Mitsuba“ sunaikins nuostabų aromatą ir skonį.