Ar ženšenis yra valgomas - informacija apie valgomąsias ženšenio augalų dalis

Ženšenis (Panax sp.) yra ypač populiari žolė, medicinoje naudojama šimtmečius. Augalas nuo pirmųjų naujakurių laikų buvo vertinga žolė Jungtinėse Valstijose, o šiandien jį parduoda tik ginkmedis. Bet ar ženšenis yra valgomas? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau.

Valgomosios ženšenio dalys

Ar galima valgyti ženšenį? Žolelių terapinis panaudojimas yra plačiai ištirtas, tačiau dauguma teiginių apie vaistažolių gydomąsias savybes nėra pagrįsti. Nors kai kurie mano, kad žinomo ženšenio šaknies nauda sveikatai nebuvo moksliškai įrodyta, visuotinai sutariama, kad ženšenio valgymas daugeliu atvejų yra visiškai saugus. Iš tikrųjų, valgomasis ženšenis yra įdedamas į produktus, pradedant nuo arbatos ir energetinių gėrimų, baigiant užkandžių drožlėmis ir kramtoma guma.

Įprastas ženšenio naudojimo būdas yra virinti arba garinti šaknį, kad būtų arbatos. Virkite antrą kartą, ir šaknis yra gera valgyti. Taip pat gerai sriuboje. Įmaišykite sriubą ženšenio šaknies griežinėlių ir leiskite virti keletą valandų. Tada skilteles galite sutrinti į sriubą arba pašalinti, kai jos bus minkštos, ir valgyti atskirai. Bet jums nereikia jo gaminti. Taip pat šaknį galite valgyti žalią.

Daugelis žmonių arbatai naudoja tik ženšenio šaknį, su ja siekiama sumažinti stresą, palaikyti ištvermę, padidinti dėmesį ir sustiprinti imunitetą. Kiti sako, kad arbata, pagaminta iš ženšenio lapų, mirkytų verdančiame vandenyje, yra tokia pat veiksminga kaip šaknis. Daugumoje vaistažolių parduotuvėse galite įsigyti palaidų ženšenio lapų ar arbatos maišelių.

Ženšenio lapai taip pat naudojami daugelyje azijietiškų sriubų, dažnai virtų su vištiena arba derinami su imbieru, datulėmis ir kiauliena. Lapus taip pat galima valgyti šviežius, nors, kaip pranešama, jie turi šiek tiek keistą, nemalonų skonį, panašų į karčius ridikėlius.

Ženšenio uogų sulčių koncentratų galima įsigyti specializuotose parduotuvėse ir internetu. Koncentratas paprastai dedamas į arbatą ir dažnai saldinamas medumi. Taip pat saugu valgyti žalias uogas, kurios yra švelniai tarkuotos, bet yra bekvapės.

Patarimai, kaip valgyti ženšenį saugiai

Ar ženšenį saugu valgyti? Ženšenis paprastai laikomas saugiu valgyti. Tačiau nepersistenkite valgydami ženšenį, nes žoleles reikia vartoti tik saikingai. Nurijus didelius kiekius, kai kuriems žmonėms gali atsirasti šalutinis poveikis, pavyzdžiui, širdies plakimas, susijaudinimas, sumišimas, galvos skausmai ir miego problemos..

Nerekomenduojama vartoti ženšenio, jei esate nėščia, maitinate krūtimi ar išgyvenate menopauzę. Ženšenį taip pat neturėtų valgyti žmonės, kurių cukraus kiekis kraujyje yra mažas, aukštas kraujospūdis, yra širdies problemų, arba tie, kurie vartoja kraują skystinančius vaistus..

Atsisakymas: Šio straipsnio turinys skirtas tik švietimo ir sodininkystės tikslams. Prieš vartodami ar nurydami bet kurį žolę ar augalą medicininiais tikslais ar kitais būdais, pasitarkite su gydytoju, medicinos žolininku ar kitu tinkamu specialistu..