Sodininkystės pupelių augalai - sužinokite apie augančias sodininkystės pupeles

Prancūziškos sodininkystės pupelės nėra tam tikra veislė, o greičiau kategorija ar rūšis. (Kitoms pupelių rūšims priskiriamos snap, lima ir sojos.) Soduose auginami pupelių augalai sudaro ilgas plokščias ankštis su didelėmis slyvomis. Jie turi švelnų, riešutų skonį ir gražią spalvą.

Patrauklios pupelių ankštys ir minkštos sėklos yra viena iš priežasčių, kodėl sodininkystėje pupeles mėgsta sodininkai ir namų virėjai, ypač Prancūzijoje. Daržiniai pupelių augalai, kartais vadinami spanguolių pupelėmis, duoda ankštis ir pupelių sėklas, kurių spalva nuo baltos iki grietinėlės su spanguolių raudonomis dėmėmis..

Augalininkystės pupelių auginimas

Sodinti ir auginti sodininkystės pupeles nelabai skiriasi nuo kitų pupelių rūšių auginimo. Jie yra tiek polių, tiek krūmų veislių. Kaip ir daugumai pupelių, prieš tiesioginį sodinimą į sodą, palaukite, kol dirva sušils. Sėkite sėklas iki 2,5 cm gylio..

Tarpai tarp sėklų 2 colių (5 cm) atstumu arba ploni, jei reikia, kad augalams būtų pakankamai vietos subręsti. Stulpų veislėms reikės laipynės ar tvoros, kad liptų. Tarpueilinės krūminės pupelių eilutės nuo 24 iki 26 colių (nuo 60 iki 66 cm), kad derlių būtų lengviau nuimti.

Kada skinti daržininkystės pupeles

Prancūziškas sodininkystės pupeles galima skinti, kai jos yra jaunos ir švelnios, ir naudoti kaip trumpąsias pupeles. Spalvingos ankštys greitai pasidaro pluoštinės, todėl šios pupelės tampa populiaresnės naudoti kaip lukštentos pupelės. Pupelės be kevalų paprastai skinamos subrendus ankštims, bet vis dar žalios. Daugiausia veislių subręsta nuo 65 iki 70 dienų.

Šiame etape pupelės vis dar yra šviežios ir švelnios, todėl jų nereikia mirkyti kaip džiovintų pupelių. Nuėmus derlių, pupeles galima lengvai išlukštenti ir virti šviežias, naudojant įvairius patiekalus. Jie išlaiko tvirtą tekstūrą ir yra idealūs troškiniuose, sriubose ir keptose pupelėse.

Sodininkystės pupelių augalai paprastai neduoda derliaus, kuris pastebimas kitų rūšių pupelėse. Tačiau jei sodininkai sužino, kad turi daugiau šviežių pupelių, nei gali naudoti, yra daugybė būdų joms konservuoti. Sodininkystės pupeles galima džiovinti, konservuoti ar šaldyti. Jie taip pat gali būti naudojami jaunimo amatų projektuose, todėl šios pupelės yra tokios smagios, kaip skanios!