Informacija apie sojų pupelių auginimą sode

Sojų pupelių derlius buvo nuimamas daugiau nei 5000 metų, tačiau tik maždaug per pastaruosius 250 metų vakariečiai sužinojo apie didžiulę jų maistinę naudą. Laukinių sojų augalų dar galima rasti Kinijoje ir jie pradeda rasti vietą soduose visoje Azijoje, Europoje ir Amerikoje..

„Soja max“, lotyniška nomenklatūra kilusi iš kinų žodžio „sou“, kuris yra kilęs iš žodžio „soi“ arba sojos. Tačiau sojos augalai yra taip gerbiami Rytuose, kad šiam ypač svarbiam pasėliui yra per 50 pavadinimų!

Apie sojų pupelių augalus buvo rašoma jau nuo seno Kinijos „Materia Medica“, maždaug 2900–2800 B.C. Tačiau jis neįrašytas jokiuose Europos įrašuose iki 1712 m. AD, po to, kai jį aptiko vokiečių tyrinėtojas Japonijoje 1691 ir 1692 m. Sojų pupelių augalų istorija JAV yra abejotina, tačiau neabejotinai iki 1804 m. Augalas buvo pristatytas. rytiniuose JAV rajonuose ir išsamiau po 1854 m. japonų ekspedicijos, kurią vykdė komodoras Perry. Vis dėlto sojų pupelių populiarumas Amerikoje apsiribojo jų naudojimu kaip lauko pasėliais net visai neseniai, kaip 1900-aisiais..

Kaip auginti sojas

Sojų augalus gana lengva užauginti - maždaug taip lengva, kaip krūmo pupeles, ir pasodinti daugmaž tokiu pačiu būdu. Augantys sojos pupelės gali atsirasti, kai dirvožemio temperatūra yra 50 ° C (10 ° C), bet geriau, kai temperatūra 77 ° C (25 ° C). Augindami sojas, neskubėkite sodinti, nes šalta dirvos temperatūra neleis sėklai sudygti, o pasėliams - nepertraukiamo derliaus nuėmimo laikotarpis..

Brandinant sojų pupelių augalai yra gana dideli (2 pėdų aukščio), todėl sodindami sojų pupeles atminkite, kad tai nėra pasėlis bandyti mažoje sodo vietoje..

Sodindami sojas, sode padarykite 2–2 ½ pėdų atstumą 2-3 colių atstumu tarp augalų. Sėkite sėklas 1 colio gylio ir 2 colių atstumu. Būk kantrus; sojų pupelių daigumas ir brendimo laikotarpiai yra ilgesni nei daugumos kitų pasėlių.

Augančios sojų pupelių problemos

• Negalima sėti sojų pupelių sėklų, kai lauke ar darže yra per daug drėgna, nes cistinis nematodas ir staigios mirties sindromas gali turėti įtakos augimo galimybėms.
• Žema dirvos temperatūra neleis sudygti sojos augalui arba suklestės šaknų puvimo sukėlėjai.
• Be to, sojų pupelių sodinimas per anksti taip pat gali prisidėti prie pupelių lapų vabalų užkrėtimo.

Derliaus nuėmimas sojų pupelėse

Sojų augalai skinami tada, kai ankštys (edamame) vis dar yra nesubrendusios žalios spalvos, prieš tai, kai ankštis pagelsta. Kai ankštis pagels, pablogėja sojos pupelių kokybė ir skonis.

Surinkite rankomis iš sojų pupelių augalo arba nukelkite visą augalą iš dirvos ir tada nuimkite ankštis.