Sodo įkvėpti kokteiliai - patarimai, kaip auginti vaistažoles kokteilių gėrimui
Yra nemažai gerų žolelių, skirtų mišriems gėrimams. Čia yra keletas labiausiai paplitusių:
- Šermukšnis (Mentė spicata) yra pasirinkta mėtų julips mėta.
- Saldus bazilikas (Ocimum bazilikas) yra siaubingas degtinėje ar džinų antpiluose.
- Šiso (Perilla frutescens) gali pakeisti mėtų ir pridėti linksmą užtrauktuką prie mojitos.
- Rozmarinas (Rosmarinus officinalis) pašviesins jūsų vidutinį džiną ir toniką.
- Citrininė verbena (Alisija triphylla) yra Yummy sangrijoje.
- Anglų levandos (Lavandula angustifolia) poros gerai su putojančiu vynu.
- Jei esate Cilantro (Coriandrum sativum) meiluže, eksperimentuokite įdėdami džiovintą kalendrą ir jūros druską ant savo „Kruvinosios Marijos“ stiklo krašto.
Kokteilių gaminimas su šviežiomis žolelėmis
Pagaminti kokteilius iš šviežių žolelių yra nesunku, tačiau reikia kelių papildomų žingsnių. Vienas iš elementariausių būdų yra sumaišyti vaistažoles prieš dedant jas į purtyklę. Purvinimas yra tas, kuriame jūs sutraiškote žolelių lapus skiedinyje ir pestle, kad išlaisvintumėte skonį. Tada žolelės dedamos į purtyklę kartu su visais kitais ingredientais.
Paprasto žolelių sirupo galite pasigaminti sumaišę šviežias ar džiovintas žoleles su virintu ir atvėsintu cukraus vandeniu. Įpiltą paprastą sirupą paprastai kelias savaites galima laikyti šaldytuve ir paruošti gaminant kokteilius su šviežiomis žolelėmis.
Kai kurios žolelės gali būti dedamos visos į gėrimą, kad būtų geriau matomos. Apsvarstykite galimybę į putojantį vyną ar džiną ir toniką pridėti šakelę levandos ar rozmarino. Savo mojito plūduriuokite shiso lapą.
Kokteilinių gėrimų auginimo žolelių patarimai
Žolelių kokteilių sodo auginimas priklauso nuo to, kur gyvenate. Jei gyvenate pakrantės Kalifornijoje ar kitokiame šiltesnio klimato krašte, galite priklausyti nuo to, ar jūsų rozmarinas, citrininė verbena, levandos ir mėtos bus prieinami beveik visus metus. Visi šie augalai gali būti montuojami ir jūsų dekoratyvinėse sodinimo vietose.
Atminkite, kad kriaušės turėtų būti dedamos į puodą, nes jos gali būti invazinės. Saldūs bazilikai, shiso ir kalendra yra vienmečiai. Įdėkite juos į savo pakeltas lovas ar vazonus kiekvieną vasarą ir būsite apdovanoti puikiais sodo kokteilio ingredientais.
Jei gyvenate šaltą žiemos zoną, galite apsvarstyti galimybę visas žoleles sudėti į vazonus prie virtuvės durų, kad galėtumėte lengvai prie jų prieiti ir galbūt net atsinešti į patalpas žiemai. Įsitikinkite, kad jūsų žolelėse pilna saulės ir pakankamas vandens kiekis. Levandos ir rozmarinas yra vandens išminties augalai, tačiau visoms kitoms žolelėms reikia reguliaraus vandens ir jos naudojamos organinėms trąšoms kartą per mėnesį..
