Informacija apie Frisée augalų patarimus auginant Frisée salotas
„Frisée“ dažnai vadinama salotomis, tačiau tai tikrai nėra salotos. Tai labiau susijęs su cikorija ir endiivia, tačiau ją galima naudoti kaip salotas ar bet kurias kitas žalias salotas. Dar vadinamas garbanotuoju endiumi, frizė auga galvoje kaip ir kiti žalumynai. Lapai iš išorės yra žali, šviesesni, o iš vidaus - geltonesni. Lapai primena paparčius, su daugybe šakių, suteikiant jiems žvilgančią ar garbanotą išvaizdą.
Frizės lapus galima virti, tačiau jie dažniausiai naudojami neapdoroti salotose. Švelnūs vidiniai lapai geriausiai tinka valgyti šviežius, o kiti lapai gali tapti kieti. Kepant šiuos išorinius lapus, tekstūra ir skonis gali būti minkštesni, tačiau jie gali greitai pervirti. „Frisée“ skonis yra šiek tiek kartokas ir pipiriškas. Daugelis žmonių tai naudoja salotose, o ne kaip pagrindinį ingredientą.
Kaip užauginti Frise
Jums nereikia daug informacijos apie frise augalus, kad pradėtumėte auginti šį žalumą, jei esate patyrę augindami salotas ir kitus žalumynus. Frise, kaip ir kiti žalumynai, yra daržovė šaltu oru, todėl sodinkite ją su savo salotomis. Tik šiek tiek komposto dirvožemyje padės vaisiui gerai augti, o jį galima sėti tiesiai į sodą arba pradėti naudoti lauke. Kaip ir salotas, galite tęsti pasodinimą, kad gautumėte nenutrūkstamą produkciją.
Aprūpinkite savo frizės augalus nenutrūkstamu vandeniu, neperpildami jų vandens. Ir būtinai apsaugokite juos nuo saulės. Jei per daug saulės, išoriniai lapai sutvirtės. Tiesą sakant, tradicinis friso auginimo būdas yra blanširuoti. Tai apima augalų uždengimą, kad jie būtų nuo saulės, kai jie yra maždaug trys ketvirtadaliai kelio iki brandos. Dėl to lapai būna blyškūs ir ypač švelnūs. Norėdami suteikti atspalvį, pabandykite auginti frise su paprikomis, brokoliais, baklažanais ir kitais aukštesniais augalais.
Frizė bus pasirengusi nuimti derlių maždaug per aštuonias savaites nuo sodinukų persodinimo į sodą. Derliaus nuėmimas, kaip salotos, peiliu nupjaunamas augalas prie pagrindo. Greitai naudokite žalumynus, nes šaldytuve jie neliks ilgiau nei kelias dienas.
