Informacija apie kiniškus baklažanus, kuriuose auga kiniškos baklažanų veislės
Baklažanai iš Kinijos yra linkę būti pailgi ir giliai purpuriniai su blizgia oda. Jie puikiai tinka maišant kepti ir sriubai. Juos gana lengva auginti tol, kol jie gauna daug saulės ir šilumos. Šiame straipsnyje bus informacijos apie tai, kaip auginti kininius baklažanus ir juos panaudoti nuėmus derlių.
Informacija apie kininius baklažanus
Nors jų gali būti daugiau, atlikus greitą paiešką internete pasirodė 12 rūšių kiniškų baklažanų. Sakoma, kad vardas kilęs iš europiečių, kurie pamatė Indijoje žemėje augančias baltas orbes ir prilygino juos kiaušiniams. Kiniškos veislės negalėjo būti kitokios nei ryškios spalvos, nei siaurų kūnų.
Ankstyviausi vietiniai kiniškų baklažanų įrašai apibūdino juos kaip mažus, apvalius, žalius vaisius. Auginimo šimtmečiai pakeitė stiebų, lapų ir vaisių, kuriais gyrėsi laukiniai augalai, formą, dydį, odos spalvą ir netgi daigumą. Tiesą sakant, šiandieninis baklažanas yra lygus, siauras vaisius su kremine minkštimu. Jis turi neabejotinai saldaus skonio ir pusiau tvirtą tekstūrą.
Atrodo, kad visi Kinijos baklažanai buvo sukurti vamzdinei formai. Ankstyvieji kinų raštai dokumentuoja, kad laukiniai, žali, apvalūs vaisiai pasikeitė į didelius, ilgus, purpurinės spalvos vaisius. Šis procesas gerai aprašytas Tong Yue, 59 m. Pr. Kr., Parašytas Wang Bao.
Kiniškų baklažanų tipai
Yra daug tipiškų Kinijos veislių hibridų. Nors dauguma jų yra purpuriniai atspalviai, keletas jų turi beveik mėlyną, baltą ar net juodą odą. Kai kurios dažniausiai prieinamos Kinijos baklažanų veislės yra:
- Violetinė „Excel“ - Didelio derlingumo veislė
- HK Ilgas - Ypač ilgos, švelniai violetinės spalvos
- Nuotaka - Violetinė ir balta, vamzdinė, bet gana išsipūtusi
- Violetinis žavesys - Ryškiai violetinė
- Ma-Zu violetinė - Liekni vaisiai, beveik juodos spalvos
- „Ping Tung Long“ - Tiesūs vaisiai, labai švelni, ryškiai rausva oda
- Purpurinis blizgesys - Kaip rodo pavadinimas, blizganti purpurinė oda
- Hibridinis Azijos grožis - Giliai violetinė, švelni, saldi minkštimas
- Hibridinis ilgas baltas kampas - Kreminė oda ir minkštimas
- Fengyuan Violetinė - Klasikinis kiniškas vaisius
- Machavas - Didžiuliai vaisiai, labai stora ir lengva levandų oda
Kaip auginti kininius baklažanus
Baklažanams reikia derlingos, gerai nusausinančios dirvos, kurios pH yra 6,2–6,8. Sėkite sėklas patalpose butuose 6–8 savaites iki paskutinių šalčių. Norint užtikrinti daigumą, dirvožemis turi būti šiltas.
Ploni augalai, kai susiformuoja 2–3 tikrieji lapai. Persodinkite pasibaigus paskutinėms šalnoms ir tada, kai dirva atšilo iki 70 laipsnių Fahrenheito (21 ° C)..
Norėdami užkirsti kelią blusų vabalams ir kitiems kenkėjams, naudokite eilių gaubtus, tačiau pašalinkite juos, kai pastebėsite žiedus. Kai kurias veisles reikės sukrauti. Reguliariai nupjaukite vaisius, kad būtų daugiau žiedų ir vaisių.
