Budos rankos medis Sužinokite apie Budos rankos vaisius

Budos rankų vaisius (Citrusinis medica var. sarkodaktilis) yra citrininis vaisius, kuris atrodo kaip putli, citrininė ranka, sudaryta iš 5–20 „pirštų“ (ramunių), kabančių iš mažos iškreiptos citrinos. Pagalvokite apie citrinos spalvos kalavijas. Skirtingai nuo kitų citrinų, odingoje odelėje sultingų minkštimų yra mažai arba jų nėra. Tačiau, kaip ir kitų citrusinių vaisių, Budos rankų vaisiai yra gausūs eteriniais aliejais, kurie yra atsakingi už dangaus levandų ir citrusų kvapą..

Budos rankos medis yra mažas, krūmas ir turi atvirą įprotį. Lapai pailgi, truputį suglebę ir žvynuoti. Žiedai, kaip ir nauji lapai, kaip ir nesubrendę vaisiai, yra nuspalvinti purpurine spalva. Subrendę vaisiai būna 6–12 colių ilgio ir subręsta vėlyvą rudenį iki žiemos pradžios. Medis yra ypač jautrus šalčiui ir gali būti auginamas tik ten, kur nėra šalnų, arba šiltnamyje.

Apie Budos rankos vaisius

Manoma, kad rankų darbo vaismedžiai iš Budos kilo šiaurės rytų Indijoje, tada budizmo vienuoliai juos ketvirtojo amžiaus A. D. atvežė į Kiniją. Kinai vaisius vadina „fo-shou“ ir tai yra laimės ir ilgo gyvenimo simbolis. Tai dažnai aukojama šventyklų altoriuose. Vaisiai paprastai vaizduojami ant senovinių Kinijos nefrito ir dramblio kaulo raižinių, lakuotų medžio plokščių ir atspaudų.

Japonai taip pat gerbia Budos ranką ir yra sėkmės simbolis. Vaisiai yra populiari dovana per Naujuosius metus ir yra vadinami „bushkan“. Vaisiai dedami ant specialių ryžių pyragų arba naudojami namų tokonomoje - dekoratyviame alkove.

Kinijoje yra keliolika Budos rankos veislių ar porūšių, kiekviena šiek tiek skiriasi dydžiu, spalva ir forma. Buda rankos citronas ir „pirštų citronas“ abu nurodo Budos rankos vaisius. Kinietiškas vaisiaus žodis dažnai klaidingai išverčiamas atliekant mokslinius tyrimus į anglų kalbą „bergamotas“, kuris, nors ir dar vienas aromatingas citrusas, nėra Budos ranka. Bergamotas yra rūgštaus apelsino ir limetos hibridas, o Budos ranka yra kryžius tarp Yuma ponderosa citrinos ir citremono..

Skirtingai nuo kitų citrusinių vaisių, Budos ranka nėra kartaus, todėl ji tampa puikia citrina saldainiams. Užkandis naudojamas norint pagardinti pikantiškus patiekalus ar arbatą, o visus vaisius - marmeladui gaminti. Dėl svaiginančio aromato vaisiai yra idealūs natūralūs oro gaivikliai, be to, jie naudojami kvepiant kosmetiką. Vaisiai taip pat gali būti naudojami užpilant mėgstamą suaugusiųjų gėrimą; tiesiog įpilkite supjaustytų Budos vaisių į alkoholį, uždenkite ir leiskite pastovėti kelias savaites, tada mėgaukitės ant ledo ar kaip mėgstamo mišriojo gėrimo dalį.

Budos rankų vaisių auginimas

Budos rankų medžiai auginami panašiai kaip ir bet kurie kiti citrusai. Paprastai jie užauga iki 6–10 pėdų ir dažnai auginami induose kaip bonsai egzemplioriai. Kaip minėta, jie netoleruoja šalčio ir gali būti auginami tik USDA kietumo zonose 10–11 arba induose, kuriuos galima perkelti į patalpas esant šalčio rizikai..

Budos ranka daro spalvingą dekoratyvinį augalą su savo baltais iki levandų žiedais. Vaisiai taip pat yra gražūs, iš pradžių purpuriniai, bet palaipsniui keičiasi į žalius, o vėliau subręsta ryškiai geltonai.

Kenkėjai, tokie kaip citrusinių pumpurų erkė, citrusinių rūdžių erkutės ir sniego mastelis, taip pat mėgaujasi Budos rankų vaisiais, todėl juos reikia stebėti.

Jei negyvenate atitinkamose USDA zonose, kad augintumėte Budos vaisius, vaisių galite rasti daugelyje Azijos maisto prekių parduotuvių nuo lapkričio iki sausio..