„Bog Garden“ daržovės, auginančios valgomąjį pelkių sodą

Nors terminas „pelkė“ paprastai reiškia šlapias, purvas vietas, kuriose yra mažai deguonies ir mažai maistinių medžiagų, sodas, kuriame auginami filtrai, yra vandens ypatybė, sukurta kaip natūralus būdas kieme esančiuose tvenkiniuose valyti ir filtruoti..

Pelkių filtrų sodai statomi greta kieme esančio tvenkinio ir naudojami žirnių žvyrui, kuris veikia kaip biologinis ir fizinis filtras. Vanduo pumpuojamas iš tvenkinio į žvyro dugną, kuriame bakterijos „virškina“ organines atliekas. Vanduo pelkinių filtrų soduose yra labai deguonies prisotintas ir turtingas maistinėmis medžiagomis. Tai ideali vieta pelkinėms daržovėms auginti.

Sodinti daržoves pelkiniame darže nėra daug kitaip nei sodinti įprastoje sodo dirvoje. Tiesiog iškaskite nedidelę skylę žirnio žvyre, išimkite augalą iš puodo ir įkiškite šaknies rutulį į skylę. Užbaikite skylę užpildyti žirnių žvyru ir įsitikinkite, kad šaknų dugnas yra vandenyje, o augalo vainikas yra virš vandens linijos.

Valgomieji augalai pelkiniams sodams

Rinkdamiesi valgomuosius augalus pelkiniam sodui, rinkitės tuos, kurie renkasi drėgną aplinką. Daugelio rūšių sodo augalai, pavyzdžiui, salotos ir pomidorai, gerai veikia pelkes filtruojančiame sode. Jei jaučiatės avantiūristai, galite pabandyti užsiauginti šias drėgmę mėgstančias pelkines daržoves:

• Vandens kaštonai - Ši populiari maišant kepti daržovė reikalauja ilgo auginimo sezono, mažiausiai šešis mėnesius, kai orai nėra šalti. Vandens kaštonai yra pasirengę derlių, kai lapija taps ruda. Pasodinkite per pilną saulę.

• Vandens špinatai („KangKong“) - Vienas iš greičiausiai augančių vandens sodo daržovių, vandens špinatai turi riešutų špinatų skonį. Atogrąžų regionuose jis taip pat gali būti auginamas kaip vėsesnio klimato metinis.

• Vandens kruopos - Tai yra idealus augalas valgomajam pelkės sodui, nes vandens kruopos geriausiai auga judančiame vandenyje. Šis greitai augantis daugiametis augalas turi aštrų, pipirų skonį ir dažnai vartojamas kaip žalios salotos.

• Laukiniai ryžiai (Zinzania aquatica) - Laukiniai ryžiai, užaugantys nuo 3 iki 6 pėdų (nuo 1 iki 2 m) aukščio, yra vienmetė vandens žolė. Tai nėra susiję su paprastu ryžių augalu. Norėdami gauti geriausius rezultatus, pasodinkite laukinius ryžius rudenį arba labai ankstyvą pavasarį. Laukiniai ryžiai sudaro grūdo galvą, o sėklos yra korpuso viduje.

• Taro - Viena iš pirmųjų pelkinių sodo daržovių, auginamų tarovą, yra sveika bulvių alternatyva. Taro gumbasvogūniai naudojami „Hawiaain poi“, sriubose ir troškiniuose bei kepti traškučiai. Taro augalai gali pasiekti 3 pėdų (1 m) aukštį ir jiems labiau patinka visa saulė. Taro yra atsparus žiemai USDA 8–11 zonose ir gali būti auginamas kaip metinis vėsesnio klimato kraštuose.