Mėlynių derliaus nuėmimo sezono patarimai

Mėlynių krūmai tinka USDA 3–7 kietumo zonoms. Mėlynės, kurias valgome šiandien, yra daugiau ar mažiau naujas išradimas. Iki 1900-ųjų uogą naudojo tik Šiaurės Amerikos gyventojai, kurie, be abejo, buvo randami tik gamtoje. Yra trys mėlynių tipai: highbush, lowbush ir hibridinės pusiau aukštos.

Nepriklausomai nuo mėlynių rūšies, derinkite jų mitybos aspektus su lengvumu augančiose ir minimaliomis ligomis ar kenkėjais (išskyrus paukščius!), O vienintelis klausimas yra, kada derliaus nuimti mėlynių krūmus? Mėlynių derlius yra paprastas procesas, tačiau net ir atminkite, kad reikia atsiminti kelis dalykus.

Pirmiausia neskubėkite skinti uogų per greitai. Palaukite, kol jie pasidarys mėlyni. Jie turėtų nukristi tiesiai į tavo ranką, netraukiant reikalingos subtilios uogos. Mėlynių derliaus nuėmimo sezonas gali būti bet kur nuo gegužės pabaigos iki rugpjūčio vidurio, atsižvelgiant į veislę ir jūsų vietos klimatą.

Norėdami gauti gausesnį derlių, pasodinkite dvi ar daugiau veislių. Mėlynės iš dalies savaime derlingos, todėl pasodinus daugiau nei vieną veislę derliaus sezonas gali pailgėti, taip pat paskatinti augalus išauginti daugiau ir didesnių uogų. Atminkite, kad visi vaisiai gali užtrukti, kol augalams sukaks 6 metai.

Kaip nuimti mėlynes

Mėlynių skynimas nėra puiki paslaptis. Be tikrojo mėlynių skynimo, vaisius paruošti ir patiekti nėra lengviau. Nereikia lupti, iškasti duobės, šerdies ar pjaustyti, be to, jos ilgai neužšąla, gali nudžiūti ar nudžiūti, jei trumpai jų nedarote kaip pyrago, voratinklio ar tiesiog užkandžio..

Derindami mėlynes, rinkitės mėlynąsias, kad jos būtų mėlynos - uogos baltos ir žalios mėlynės dar nesubrendusios. Uogos, kurių raudonumas parausta, nėra prinokusios, tačiau, jas palaikant kambario temperatūroje, skintos gali dar prinokti. Nepaisant to, jūs tikrai norite pasirinkti tik prinokusias pilkai mėlynas uogas. Kuo ilgiau jie išbūna ant krūmo, kad visiškai subrendtų, tuo saldesnės uogos.

Švelniai, nykščiu, nubraukite uogą nuo stiebo ir į delną. Geriausia, kai pasirinksite pirmąją uogą, ją įdėsite į savo kibirą ar krepšį ir tęsite šia linkme, kol surinksite visas norimas mėlynes. Tačiau šiuo metu aš niekada negaliu atsispirti paragavęs pirmųjų sezono mėlynių, tik norėdamas būti tikras, kad jos tikrai prinokusios, tiesa? Mano periodinis skonis yra linkęs tęsti visą skynimo procesą.

Baigę skinti mėlynes, galėsite jas nedelsdami panaudoti arba užšaldyti vėlesniam naudojimui. Mes mėgstame juos užšaldyti ir mesti tiesiai iš šaldiklio į kokteilius, tačiau, nepaisant to, kad nuspręsite juos naudoti, galite būti tikri, kad jų nuostabios maistinės savybės yra vertos popietės prie uogų pleistro..