Burokėlių augalų žydėjimas Kaip išvengti burokėlių užsikimšimo
Burokėliai buvo auginami nuo senovės graikų ir romėnų laikų ir auginami dėl jų saldžių, šaknų ar maistingų žalumynų. Jei esate burokėlių mėgėjas, galite išbandyti daugybę runkelių rūšių, augindami sode. Įprasti šios skanios daržovės pavadinimai:
- Burokas
- Paprastieji
- Europiniai cukriniai runkeliai
- Raudoni sodo runkeliai
- Mangelas arba mangel-wurzel
- Harvardo runkeliai
- Kraujo ropė
- Špinatų runkeliai
Burokėliai kilę iš Viduržemio jūros pakrantės (jūriniai burokėliai) ir pirmiausia buvo auginami dėl jų lapų ir naudojami medicinoje, galiausiai perkeliant į žalumyną ir šaknis kulinarijoje. Kai kurie runkeliai, pavyzdžiui, manų kruopos ar mangelio vyniotiniai, yra kieti ir pirmiausia auginami naudoti kaip pašarą..
Šiandien labiausiai paplitę runkeliai buvo sukurti 1700-aisiais prūsų. Jis auginamas dėl didelio cukraus kiekio (iki 20%) ir pagamina beveik pusę viso pasaulyje pagaminamo cukraus. Burokėliuose taip pat yra daug vitaminų A ir C, taip pat kalcio, geležies, fosforo, kalio, baltymų ir angliavandenių - viskas užtenka vien burokėlių puodelio, sveriančio 58 kalorijas. Burokėliuose taip pat yra daug folinių riebalų, maistinių skaidulų, antioksidantų ir betaino, kurie padeda sumažinti širdies, insulto ir kraujagyslių ligų riziką. Ši daržovė tikrai yra puikus maistas!
Kaip apeiti burokėlius
Kai burokėlių augalas žydi (burokėliai susispaudžia), kaip minėta, augalo energija nebėra nukreipiama į šaknį. Energija nukreipiama į gėlę, o runkeliai eina į sėklas. Žydi burokėlių augalai - tai dėl šiltesnės temperatūros ir (arba) daržovių sodinimo netinkamu augimo sezono metu.
Žydėjimo, o po to runkeliai eina į sėklas, geriausia išvengti laikantis tinkamų sodinimo instrukcijų. Burokėliai turėtų būti sodinami praėjus 2–3 savaitėms po paskutinių šalnų. Prieš sėją į dirvą įpilkite daug organinių medžiagų ir visa trąša. Pasodinkite sėklas nuo ¼ iki ½ colio gylyje. Sėjamąjį sodinkite iki 3 colių, eilėmis, padarytomis 12-18 colių atstumu. Sėklos sudygsta per 55–75 F. (13–24 ° C) per septynias – 14 dienų.
Burokėliai būna piko metu, kai būna keletą savaičių vėsių orų. Burokėliams nepatinka, kai tempos viršija 80 F (26 ° C), ir tai iš tikrųjų sukels augalų įsiskverbimą. Venkite bet kokio vandens ar trąšų poveikio, kuris taip pat turi įtakos šaknų augimui. Tręšimas burokėliais tręšiamas ¼ puodelio per 10 pėdų eilės arba azoto trąšomis. Laikykite piktžoles tarp eilučių ir kontroliuokite vabzdžius bei ligas.
