Avokadų derliaus nuėmimo laikas

Kyla klausimas: „Kaip sužinoti, ar avokadas prinokęs?“ Pirmiausia, jei skinsite avokadus tiesiai iš medžio, tai tikrai nebus geras brandos matuoklis, nes avokadai nesubrendę ant medžio. Problema yra žinoti, kada skini avokadus? Ne visada lengva išsiaiškinti, koks yra avokadų derliaus nuėmimo laikas. Ar yra keletas patarimų, kaip nuimti avokadą piko metu, ir kaip išsirinkti prinokusį avokadą?

Kada derliaus nuimti avokadus

Visžalis Lauraceae šeimos medis, avokadų medžiai neša vaisius, kurie gali būti apvalūs, pailgi arba kriaušės formos. Odos tekstūra gali būti sumedėjusi, lanksti, lygi arba šiurkšti ir žalsvai geltonos, rausvai violetinės, violetinės arba juodos spalvos. Taip yra todėl, kad yra trijų rūšių avokadas: meksikietiškas, Gvatemalos ir Vakarų Indijos, kiekvienas turi savo išskirtines savybes.

Žinojimas, kada yra avokado derliaus nuėmimo laikas, priklauso nuo avokado įvairovės ir regiono, kuriame jis auginamas. Pvz., „Haas“ avokadai yra dažniausiai auginamos veislės ir paprastai yra paruošti derliui vasario mėn., Bet gali nukeliauti iki rugsėjo. Tai labai skiriasi priklausomai nuo oro sąlygų, tręšimo ir net medžio guolio modelio.

Namų sodininkas paprastai pradeda skinti avokadus, kai nukrito keli subrendę ar visiškai užaugę vaisiai. Tai nėra patikimas vadovas, kaip nustatyti, ar avokadas yra prinokęs, nes dėl ilgo vaisių žydėjimo skirtingos brandos fazės vienu metu.

Tai nereiškia, kad pirmiausia nereikėtų skinti didžiausių vaisių. Rinkdami avokadą, pirmiausia rinkitės didžiausius, nes jie dažniausiai būna subrendę ir subręsta kambario temperatūroje per vieną ar dvi savaites.

Komercinio avokado derliaus laikas

Komercinį avokadų rinkimą tokiose rinkose, kaip Floridos, apsisprendė pagal kiekvienos veislės vaisių svorį ir metų laiką. Abrikosų skynimas, kai nesubrendę, vaisiai nesubrendę, bet tampa gumuoti, keičia spalvą ir susitraukia.

Floridos avokadai prinokę 60–75 laipsnių pagal Fahrenheitą (16–24 laipsniai šilumos). Pakilus temperatūrai, vaisiai bręsta netolygiai ir įgauna „ne“ kvapą. Vakarų Indijos veislių laikymo temperatūra turėtų būti apie 55 laipsnių Farenheito (12 ° C) ir 40 laipsnių F. (4 C.) - kitų floridų veislių. Laikant vaisius žemesnėje nei tokia temperatūra, oda gali patamsėti, o minkštimas pasikeis.

Kaip sužinoti, ar avokadas yra prinokęs

Kada derliaus nuimti avokadus ir kaip sužinoti, ar avokadas prinokęs, tai du klausimai, kurie eina kartu. Mes jau išsiaiškinome, kada derėti skinti avokadų klausimą, tačiau, atsižvelgiant į tai, kad avokadų derlių gali nulemti keletas veiksnių, kaip tada pasakyti, kada skinti vaisius?

Štai toks susitarimas. Avokadai yra išskirtiniai tuo, kad neprinokę prie medžio. Tiesą sakant, jei nesate pasirengę derliaus nuimti ir greitai jų suvalgyti, geriausia vieta juos laikyti kabinti ant medžio.

Prinokę avokadai turi vienodai minkštą minkštimą ir tai yra geriausias pasirengimo rodiklis. Priklausomai nuo veislės, oda gali būti nuo gelsvai žalios iki rausvai violetinės iki beveik juodos, ir dėl šios priežasties odos spalva nėra tinkamas prinokimo barometras. Pvz., Hass vaisiai būna lygūs, žalsvai žali, palaipsniui oda tampa žvynelinė ir purpuriškai juodos spalvos. Šis spalvos pokytis nebūtinai reiškia, kad avokadas yra prinokęs, tačiau tai yra lazda.

Kuo ilgiau vaisiai paliekami ant medžio, tuo didesnis aliejaus kiekis ir tuo turtingesnis skonis. Vaisių skonis paprastai būna nuo šviesiai gelsvo iki sviestinio geltonojo ir švelnaus ar riešuto tipo. Kaip ir visus kitus gerus dalykus, palikite jį per ilgai, ir aliejai taps sunokę.

Komerciniai augintojai naudoja „sauso svorio“ testą, pagal kurį matuojamas vaisių aliejaus kiekis, nurodant derliaus nuėmimo laiką. Jei aliejuje nedaug vaisių, jie neprinokę ir užuot minkšti, jie susitrauks arba liks guminiai. Tačiau tai nėra visiškai optimalu namų augintojui.

Taigi ką tu darai? Geriausias būdas sužinoti, ar vaisiai yra paruošti skinti, yra pasirinkti. Pasirinkite didelį, tamsią avokadą. Palikite jį ant prekystalio kambario temperatūroje, kad subręstų, arba paspartinkite nokimą įdėdami į popierinį maišą. Vaisiai išskiria etileno dujas, kurios pagreitina nokinimo procesą. Galite dar labiau pagreitinti šį procesą, kai bananus ar obuolius užpyliau avokadu, nes jie taip pat išskiria etileno dujas.

Vaisiai turėtų suminkštėti per savaitę ar dvi. Jei taip, tai rodo, kad likę avokadai yra pasirengę derliui. Jei jis susitraukia ar lieka guminis, būkite kantrūs ir palikite vaisius ant medžio šiek tiek ilgiau. Jums gali tekti atlikti šį testą kelis kartus, kol derlius bus didžiausias, bet už kelis prarastus vaisius reikia sumokėti už kelias dešimtis neprinokusių avokadų, kurie atkeliauja jūsų link..

Apibendrinant galima pasakyti, kad avokado derlius priklauso nuo veislės, spalvos, dydžio ir tvirtumo. Nepaisant to, kai yra avokadų derliaus metas, avokadų auginimas ir skynimas yra maistingas ir skanus pratimas, kurį verta pasistengti. Gvakamolė, bet kas?