Baltųjų bulvių veislės - augančios baltos bulvės
Yra tikrai tik dviejų rūšių bulvės, kurios yra baltos: apvalios baltos ir ilgos baltos.
Apvalios baltos yra turbūt labiausiai paplitusios baltosios bulvės veislės. Jie lengvai atpažįstami pagal lygią, ploną šviesiai įdegusią odą, baltą minkštimą ir apvalią formą. Jie yra ypač universalūs ir gali būti naudojami kepimui, virimui, kepimui, košei, skrudinimui ar garuose.
Ilgos baltos bulvės iš tikrųjų yra daugiau ovalios formos, vėlgi su plona, šviesiai įdegusi oda. Jie turi vidutinį krakmolo lygį ir yra naudojami verdant, kepant ir valgant mikrobangomis.
Palyginti su Russets, baltos bulvės turi lygesnę, plonesnę, šviesesnę spalvą. Odelės yra tokios plonos, kad į kreminę bulvių košę prideda lengvą ir malonią tekstūrą, tačiau virdamos išlaiko savo formą.
Tarp kelių dešimčių baltųjų bulvių veislių veislių yra:
- Alegonija
- Be to
- Elba
- Eva
- Genesee
- Katahdin
- Norvegas
- Onaway
- Reba
- Salemas
- Aukštesnysis
Kitos galimybės yra šios:
- Atlanto
- „Beacon Chipper“
- „CalWhite“
- Kaskados
- Čipeta
- Gemchip
- Airių voratinklis
- „Itasca Ivory Crisp“
- Kanona
- Kennebecas
- Lamoka
- Monona
- Monticello
- Norčipas
- Ontarijas
- Lydeka
- Sebagas
- Shepody
- Snieguolė
- Waneta
- Baltas perlas
- Balta rožė
Auginamos baltos bulvės
Baltas bulves galima auginti daugelyje vietų, tačiau jos ypač mėgstamos šiltesnio pietų JAV klimato vietose, kur storosios odos veislės blogai auga.
Įsigykite sertifikuotus gumbus ir supjaustykite juos taip, kad būtų kuo mažiau pjūvio paviršiaus, tačiau kiekvienas gabalas turi dvi akis. Prieš sodinimą leiskite supjaustytiems gabalams dieną išdžiūti.
Bulvės klesti smėlingame priemolyje, kurio pH yra nuo 4,8 iki 5,4, pakeitus dideliu kiekiu birių ir gerai nusausinančių organinių medžiagų. Daugelis žmonių juos sodina pakeltose lovose, o tai yra idealu, nes tai pagerina drenažą. Ankstyvą pavasarį dirvą patręškite mėšlu ar kompostu ir gerai supilkite arba kaskite.
Sėklines bulves išdėstykite eilėmis, kurios yra 15 colių (38 cm.) Atstumu viena nuo kitos (24 colių (61 cm)). Pasodinkite sėklas 4 colių (10 cm) gyliu, į viršų nukreiptomis akimis. Lengvai sutrinkite dirvą ir uždenkite šiaudais ar kitu mulčiu.
Tręšite visaverčiu 10-10-10 maistu. Kai daigai išstūmė iš dirvožemio, pradėkite ganyti dirvą aplink juos. Apkepkite šiaudus ar kitą mulčią ant bulvių, kad apsaugotumėte juos nuo saulės.
Pasėlius reguliariai drėkinkite ir nepurškite piktžolių. Kai augalai pradeda geltonuoti, o apatiniai lapai nudžiūsta, sumažinkite drėkinimą. Tai rodo, kad augalai netrukus bus pasirengę derliui ir nenorite, kad vėlyvą sezoną gumbai puvėtų iš per daug vandens.
Kai augalai pagels, atsargiai iškaskite bulves. Paskleiskite juos, kad nudžiūtų, bet neplaukite jų prieš pat naudojimą. Laikykite juos vėsioje, tamsioje vietoje, kur nėra tiesioginių saulės spindulių, dėl ko jie žaliai taps nevalgomi.
