Šermukšnių lapų stiebai ir žievelės pirmiausia naudojami saldiems patiekalams gaminti, todėl laikomi vaisiais. Tiesą sakant, rabarbarai yra daržovė, tačiau dėl didelio rūgštingumo puikiai tinka pyragams, pyragams, uogienėms ir kitiems saldumynams....