Kodėl mano baklažanai yra sėkliniai - ką daryti su sėkliniais baklažanais

Jei baklažane randate per daug sėklų, pats laikas patikslinti savo baklažanų derliaus nuėmimo praktiką. Laikas yra viskas, kai reikia nuimti geriausią baklažaną. Kai gėlės žydi, vaisiai vystosi ir greitai subręsta. Baklažanai piko metu būna tik keletą dienų, todėl kiekvieną kartą apsilankydami sode patikrinkite, ar nėra prinokusių vaisių.

Kai baklažanai bus prinokę ir geriausiu atveju, oda bus blizgi ir švelni. Kai jie praranda blizgesį, oda sutvirtėja ir vaisiuose esančios sėklos pradeda bręsti. Taip pat galite nuimti derlių, kol jie yra maži. Baklažanai kūdikiams yra gurmaniškas gydymas, o derliaus nuėmimas apsaugo juos nuo pernokimo, jei kelias dienas turite būti atokiau nuo savo daržo. Jaunų vaisių derlius skatina augalą duoti daugiau vaisių, todėl nesijaudinkite dėl derliaus sumažinimo, jei derlius nuimamas.

Augalo vaisius nukirpkite rankomis genėdami, palikdami pririštą stiebo colį. Stenkitės, kad jūsų neapmuštų smailūs stiebo galai. Nuėmus derlių, baklažanai laikosi tik keletą dienų, todėl naudokite juos kuo greičiau. Galite išbandyti nuimtus baklažanus, kad įsitikintumėte, ar jie per seni, spaudžiant ant odos. Jei nuimant pirštą išlieka įdubimas, vaisius greičiausiai yra per senas naudoti. Oda atsigauna ant šviežių baklažanų.

Kadangi baklažanai greitai pereina nuo tobulumo iki senų ir sėklinių bei turi trumpą galiojimo laiką, galite rasti daugiau baklažanų, nei galite naudoti kartas nuo karto. Draugams ir kaimynams bus malonu nuimti tuos perteklinius baklažanus nuo jūsų rankų, ypač kai jie sužinos, kad šviežiai nuskinti vaisiai yra pranašesni už bakalėjos baklažanus. Vaisiai neužšąla arba gali gerai atsigauti, tačiau galite juos užšaldyti virti pagal mėgstamus patiekalų patiekalus ar padažų receptus.