Kas yra Achocha Sužinokite apie augančių Achocha vynmedžių augalus
Achocha (Cyclanthera pedata), dar žinomas kaip caigua, caihua, korila, šlepetės moliūgas, laukinis agurkas ir įdaras agurkas, yra lapuočių, vynmedis, valgomas Cucurbit šeimoje. Manoma, kad achocha yra gimtoji tam tikruose Andų kalnų regionuose Peru ir Bolivijoje ir buvo svarbi maisto inka inkams. Tačiau achocha šimtus metų buvo plačiai auginama visoje Pietų Amerikoje, Centrinėje Amerikoje, Meksikoje ir Karibų jūros regione, todėl neaiški jos specifinė kilmė.
Achocha gerai auga kalnuotose ar kalvotose, drėgnose, subtropinėse vietose. JAV achocha labai gerai auga Apalačų kalnuose. Tai savaime sėjantis vynmedis, kuris buvo laikomas piktžolingu kenkėju tam tikrose Floridos vietose.
Šis greitai augantis vynmedis gali pasiekti 6–7 pėdų (2 m) aukštį. Pavasarį achocha išskleidžia gilius žalius palminius žalumynus, kuriuos galima supainioti su japonų klevu ar kanapėmis. Jos vidurdienio žydėjimas yra mažas, balkšvas ir gana nepastebimas žmonėms, tačiau apdulkintojai juos myli.
Po trumpalaikio žydėjimo achocha vynmedžiai duoda vaisių, kurie agurkų odoje šiek tiek primena pipirus. Šis vaisius yra ilgas, brandinamas iki 10–15 cm. (4–6 colių) ilgio, smailėjantis link jo galo, suteikiant „šlepetės“ formą. Vaisiai yra padengti minkštu agurku, kaip spygliai.
Nuimtas nesubrendęs, maždaug 2–3 colių (5-7 cm) ilgio vaisius labai panašus į agurką su minkštomis valgomomis sėklomis, apsuptas šviesios, mėsingos, traškios minkštimo. Nesubrendę achocha vaisiai valgomi švieži kaip agurkai. Kai vaisius paliekamas brandinti, jis tampa tuščiaviduris, o plokščios, netaisyklingos formos sėklos kietėja ir juodėja.
Subrendusių achocos vaisių sėklos pašalinamos, o subrendę vaisiai patiekiami įdaryti kaip paprikos arba kepti, pakepinti arba kepti kituose patiekaluose. Nesubrendę vaisiai apibūdinami kaip skani kaip agurkai, o virti subrendę vaisiai turi paprikos skonį.
Auginkite Achocha vynmedžių augalus
Achocha yra metinis vynmedis. Paprastai jis auginamas iš sėklų kiekvienais metais, tačiau, subręstant 90–110 dienų, sodininkams gali tekti anksti pavasarį pradėti daiginti sėklas lauke..
Nors achocha yra savaime apdulkinanti, du ar daugiau augalų duos geresnį derlių nei vienas. Kadangi tai greitai augantys vynmedžiai, reikėtų įrengti tvirtą grotelę ar pavėsinę.
Achocha augs beveik bet kokio tipo dirvožemyje, jei jis gerai nusausins. Karštame klimate achocha vynmedžius reikės reguliariai laistyti, nes augalams trūks vandens, kai trūks vandens. Nors achocha augalai toleruoja šilumą ir šiek tiek šalčio, jie negali valdyti šalčio ar vėjuotų vietų.
Augalai dažniausiai yra natūraliai atsparūs kenkėjams ir ligoms.
