Išbandykite ką nors naujo šį pavasarį - užsiauginkite savo žolelių

Artėjant pavasariui, jūs galite apsvarstyti galimybę užauginti viską, ko reikia, kad jūsų maisto ruošimas dainuotų jūsų darže ar kieme. Vaistažolėms nereikia daug vietos ir nereikia būti ir žaliuojančių pirštų vedliu. Jums net nereikia sodo! Tiesą sakant, galite pradėti nuo kelių puodų ant palangės arba mažame saulėtame kampe.

Kurias žoleles auginti

Daugelį žolelių galima auginti induose ar lauke ir nereikia per daug prižiūrėti. Jiems reikia saulės, gero dirvožemio ir ne per daug vandens. Daugybė žolelių, tokių kaip rozmarinas, čiobrelis ir levandos, yra kilusios iš karšto, sauso klimato. Jie teigiamai nekenčia stovėjimo vandenyje, todėl įsitikinkite, kad laistote atsargiai tik tada, kai kompostas atrodo sausas.

Kulinarinės žolelės yra geras atspirties taškas pradedančiajam žolelių augintojui. Galite juos naudoti, kad pagyvintumėte savo gaminimą beveik iškart, kai tik įdėjote į puodus - kaip tai bus akimirksniu pasiekimo pojūtis?

Pirmaisiais žolelių sodinimo bandymais išbandykite petražoles, bazilikus, čiobrelius ir šalavijus. Kai jūsų pasitikėjimas išaugs ir jei turėsite kambario, pridėkite rozmarinų, citrinų balzamo, ramunėlių, levandų, vyšnių - jūsų galimybės yra beribės.!

Augantys žoleliai patalpose

Pabandykite auginti žoleles lauke. Žolelės mėgsta šviesą ir saulę. Pasirinkite langą, kuriame kiekvieną dieną kelias valandas leidžiasi saulė. Žaliuzė būtų gera, nes karšta vidurdienio saulė gali nudeginti subtilius lapus.

Surinkite vazonėlius ir konteinerius, kurie tinka jūsų palangėms. Pirkite sveikos išvaizdos augalus iš savo vietinio žolelių darželio ar sodo centro ir pasodinkite į gerą kompostą. Laistykite ir stebėkite, kaip jie auga.

Dauguma žolelių tinka auginti patalpose, tačiau koriandro (kalendros lapelio) praleisčiau. Nors lapai yra tikrai skanūs, o sėklas galima plačiai naudoti virtuvėje, augantis augalas nėra labai kvepiantis kvapas. Jei turite kalendros, auginkite puode ar indelyje saulėtoje vietoje.

Vaistažolės vaikams

Suteikite savo vaikams daug žalių pirštų pratimų, augindami žoleles kartu su vaikais. Paprasčiausias žolelių užauginimas yra garstyčios ir kruopos (jos puikiai tinka ir priešpiečių metu su kiaušinių salotomis ar skrudintos jautienos sumuštiniais!).

Paimkite kelias tuščias kiaušinių dėžutes ir užpildykite skylutes, kuriose kiaušiniai sėdėjo, vata. Apibarstykite garstyčiomis ir kruopų sėklomis bei švelniai laistykite vandeniu. Įdėkite į saulėtą vietą ir sėklos turėtų sudygti maždaug per savaitę. Kol vaistažolės auga, vatą laikyti drėgną. Derliaus nuėmimas virtuvinėmis žirklėmis, kai augalai yra nuo 1 iki 1 1/2 colio (4–5 cm) aukščio ir įmaišykite į kiaušinių, bulvių salotas ar keptos jautienos sumuštinius..

Augantys žoleliai lauke

Žolelėms auginti nereikia didelio sodo, nes dauguma jų yra kompaktiški, krūminiai augalai, kuriems reikia mažai vietos. Taigi net nedidelėje erdvėje galite užauginti daug įvairių žolelių. Jei vietos yra ypač daug, vaistažolės vėl laimi, nes jos labai gerai auga induose.

Vėlgi, pasirinkite svetainę, kurioje kelias valandas per dieną bus pilna saulės. Tam tikra apsauga nuo vėjo, pavyzdžiui, siena, tvora ar gyvatvorė, būtų naudinga. Pasodinkite žoleles grupėmis pagal naudojimą ar spalvą arba padėkite tarpus su žolelėmis tarp daržovių ar gėlių, pavyzdžiui, bazilikų vazonus tarp pomidorų..

Naudojimas vaistažolėms

Vaistažolės gali padaryti daug daugiau, nei tik pridėti spindesio jūsų virimui. Kitą kartą, kai skauda gerklę, pasiimkite saują šalavijų lapų, įmeskite į puodelį ir užpilkite verdančiu vandeniu, lyg darytumėte arbatą. Palikite pastovėti penkias – 10 minučių, tada naudokite kaip garnyrą. Tavo gerklė tave mylės.

Norėdami išvalyti ir dezinfekuoti pjaustymo lentas ir virtuvės stalviršius, sumaišykite susmulkintą rozmariną su citrinos sultimis ir druska. Ramunėlių arbata, palikta atvėsti ir naudojama kaip plaukų plovimo priemonė, pašviesins šviesius plaukus. Rozmarino arbata tą patį padarys ir brunetėms.